• Constante temperatuur: Het water koelt niet af bij het afgieten van de pasta, wat een perfecte al dente textuur garandeert.
• Flexibele afgietroosters: Twee afgietroosters in verschillende maten maken aanpassing aan diverse portiegroottes mogelijk.

• Optimale en gelijkmatige warmteverdeling
• Met bedrijfscontrolelampje en waterkraan
• Behuizing van hoogwaardig roestvrij staal AISI-304
• Combineerbaar met andere producten uit de serie: "Mario 700"

Efficiënte elektrische pastakoker voor professionele keukens

Veelzijdig gebruik en eenvoudige bediening in de horeca

• ⚠️ Alle apparaten met een driefasenaansluiting moeten door een vakman worden geïnstalleerd.
• ⚠️ Zet het apparaat niet aan als er geen water in het bassin zit.
• ⚠️ Vul het bassin tot aan de maximale markering met water.
• ⚠️ Verwarm het apparaat vóór het eerste gebruik met water en verwijder het water daarna.

1. Sluit het apparaat alleen aan op een geschikte stroombron met driefasenaansluiting.
2. Zorg ervoor dat het water het maximale vulniveau niet overschrijdt.
3. Schakel de hoofdschakelaar pas in als het bassin correct is gevuld.
4. Verwarm het water vóór het eerste gebruik volledig en giet het daarna weg.

Dagelijkse waterverversing:

• Water na gebruik volledig aftappen, omdat zure zetmeelresten het roestvrij staal aantasten.

Regelmatig ontkalken:

• Kalkafzettingen regelmatig verwijderen met ontkalker en daarna grondig naspoelen met schoon water

• Alleen milde reinigingsmiddelen en zachte sponzen gebruiken; nooit staalwol.