Elektrisch kookketel - 55L - 9,0kW - Indirect verwarmd - met wateraansluiting

Staand model - Diepte: 700

SKU EKB879H

* De afbeelding kan enigszins afwijken van het origineel.

€ 4.196,99 ^*

RRP € 8.606,99

Levertijd: 5 - 6 weken

incl. Laagste prijsgarantie

Gratis bezorging^**

Hoeveelheid:

Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 4.994,42

Elektrisch kookketel - 55L - 9,0kW - Indirect verwarmd - met wateraansluiting

SKU EKB879H

Staand model - Diepte: 700

€ 4.196,99 ^*

RRP € 8.606,99

Levertijd: 5 - 6 weken

incl. Laagste prijsgarantie

Gratis bezorging^**

Hoeveelheid:

Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 4.994,42

Accessoires (2)

Onderdelen (5)

Productvoordelen

Absoluut voorzichtig: De warmte wordt gelijkmatig via het medium verdeeld, waardoor melk, soepen of purees praktisch niet aanbranden. Dit zorgt voor een zorgvuldige bereiding van gevoelige gerechten.
Gelijkmatige warmte: De ketel wordt van alle kanten, ook de zijwanden, gelijkmatig verwarmd. Hierdoor wordt een constante temperatuur in het gehele kookvolume gegarandeerd.
Perfect voor langzaam garen: Ideaal geschikt om warm te houden, stoven of voor de "Cook & Chill"-productie. Dit maakt veelzijdige en zorgvuldige kookmethoden mogelijk.
Gemakkelijker schoonmaken: Doordat er niets aanbrandt, is meestal een eenvoudige spoeling en afvegen voldoende. Dit bespaart tijd en moeite bij het schoonmaken.

Beschrijving

Productoverzicht

De elektrische kookketel met een inhoud van 55 liter is een hoogwaardig vrijstaand apparaat, speciaal ontwikkeld voor professioneel gebruik in de gastronomie en voedselverwerking. Met zijn indirecte verwarming en een vermogen van 9 kW biedt hij een efficiënte en behoedzame verwarming van de inhoud. De ketel is ideaal geschikt voor het koken, verwarmen en bereiden van grote hoeveelheden vloeistoffen of gerechten.

Productdetails

De kookketel is vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal AISI 304, wat hem duurzaam en hygiënisch maakt. De bodem is van roestvrij staal AISI 316, dat bijzonder corrosiebestendig is. De dubbelwandige constructie zorgt voor optimale warmte-isolatie en energie-efficiëntie. Een veerontlastend deksel en een spatbescherming verhogen de veiligheid en het gebruiksgemak. De ketel is uitgerust met een wateraanvoer en aftapkraan van verchroomd messing, die het vullen en reinigen vergemakkelijken. De temperatuur kan nauwkeurig worden ingesteld via een vermogensregelaar en veiligheidsthermostaat, terwijl een manometer drukcontrole mogelijk maakt. Hoogteverstelbare roestvrijstalen poten zorgen voor een stabiele stand op verschillende ondergronden.

Conclusie en toepassingsgebieden

De elektrische kookketel is de perfecte oplossing voor iedereen die een betrouwbare en krachtige kookoplossing nodig heeft. Dankzij de indirecte verwarming is hij bijzonder geschikt voor gevoelige levensmiddelen die voorzichtig verwarmd moeten worden. De robuuste afwerking en veelzijdige functies maken hem ideaal voor gebruik in grootkeukens, cateringbedrijven en voedselproductiebedrijven. Al met al overtuigt de kookketel door zijn hoge kwaliteit, eenvoudige bediening en veelzijdige toepassingsmogelijkheden.

Installatie & Gebruik

⚠️ Houd er rekening mee dat alle apparaten met een driefasenaansluiting door een vakman moeten worden aangesloten.

Schoonmaak & Onderhoud

Laat de ketel afkoelen en week de aangekoekte resten alleen in. Gebruik nooit staalwol, schuurmiddelen of chloorhoudende reinigers om roestvrij staal niet te beschadigen.
Demonteer de aftapkraan dagelijks, reinig grondig, desinfecteer en smeer met voedselveilige kraanvet.
Verwijder kalkaanslag consequent om een optimale warmteoverdracht te garanderen en energie te besparen.
Controleer bij indirect verwarmde ketels regelmatig het waterniveau in de dubbelwandige mantel en het veiligheidsventiel.
Laat na het reinigen het deksel altijd op een kier staan voor ventilatie.

Technische gegevens

Afmetingen