Elektrische hogedrukfriteuse - 24 liter - 13,5kW - Digitaal - met oliefiltersysteem

Voordelen van het product

• Frituren onder hoge druk bespaart olie en energie

• Eenvoudig te verplaatsen dankzij rollen

• Lichtgewicht en robuust aluminium deksel voor moeiteloos openen en sluiten

• Veilig openen/sluiten van het deksel met hermetisch sluitmechanisme

• Frituurprincipe - lage temperatuur en hoge druk voor knapperig voedsel aan de buitenkant en mals voedsel aan de binnenkant

• Herhaald filteren bespaart tot 30% olie

Uitvoering

• Hogedrukfriteuse

• Staand model

• Voor het frituren van groenten, vruchten, vlees en vis

• 10 Geheugenplaatsen voor verschillende frituurprogramma's

• Geïntegreerd oliefiltersysteem

• Met ingebouwde oververhittingsbeveiliging bij 250 °C

• Overdrukventiel en veiligheidsklep voor extra bescherming

• 1 bassins

• Ideaal voor professioneel gebruik

• Ideaal voor restaurants, hotels, fastfoodrestaurants, snackbars en kantines

• Compacte & robuuste uitvoering

• 4 Wielen met vastzetrem

Kwaliteit

• Bakplaat en mand gemaakt van Roestvrij staal AISI 304

• Aluminium deksel

• Andere onderdelen van roestvrij staal SS201

Aansluiting

• Vermogen: 13,50 kW

• Elektrische aansluiting: 380V / 3N/PE / 50 Hz

• Apparaat wordt geleverd zonder stekker/kabel

Afmetingen

• Buitenafmetingen B x D x H: 450 mm x 960 mm x 1.220 mm

Leveringsomvang

• Mand bij levering inbegrepen

• Ergonomisch handvat

• 5 filter

Notities

• Maximale vulhoeveelheid: 8 kg Voedsel om overlopen te voorkomen

• Kan worden gebruikt met universele plantaardige oliën (behalve arachideolie) na voorbehandeling

• Niet leeg of met afgewerkte olie gebruiken

• Open het deksel pas als de druk volledig is weggevallen

Richtlijnen

• Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen

• Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn

• Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen