Efficiënte bereiding van Gyros en Döner

De elektrische Gyros-/Dönergrill met 4 branders is de ideale oplossing voor de professionele gastronomie. Hij maakt de bereiding van tot wel 60 kg vlees mogelijk en is daardoor perfect geschikt voor snackbars, restaurants of cateringdiensten met een hoog klantenverkeer. De geïntegreerde 2 vleugeldeuren bieden gemakkelijke toegang en vereenvoudigen de bediening tijdens het grillproces.

Krachtige technologie en robuuste afwerking

Uitgerust met vier afzonderlijk regelbare branders die zorgen voor een gelijkmatige warmteverdeling, kan de afstand tussen het spit en de brander flexibel worden aangepast. Zo wordt het vlees altijd optimaal gegaard. Het 12 mm dikke vleesspit garandeert stabiliteit en een veilige opname van het grillgoed. Gemaakt van onderhoudsvriendelijk en duurzaam roestvrij staal, is de grill bijzonder robuust en eenvoudig te reinigen. Daarnaast zorgt een veiligheidsventiel voor een veilige werking.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze Dönergrill is de perfecte keuze voor iedereen die op zoek is naar een betrouwbare en krachtige oplossing voor de bereiding van Gyros en Dönervlees. Hij overtuigt door zijn hoge capaciteit, flexibele bediening en eenvoudig gebruik. Vooral geschikt voor gebruik in horecabedrijven, snackbars en cateringbedrijven die waarde hechten aan kwaliteit en efficiëntie.

• ⚠️ Alle apparaten met een driefasenaansluiting moeten door een vakman worden geïnstalleerd.
• Een afzuigsysteem wordt aanbevolen om de prestaties te optimaliseren.

• Haal het apparaat vóór het reinigen van de stroom af. Laat het apparaat handwarm afkoelen.
• Verwijder de vleesspies, de vetopvangschaal (reflectieborden) en de scheppen. Deze afneembare roestvrijstalen onderdelen kunnen direct in de gootsteen of – indien passend – in de vaatwasser.
• Spuit het roestvrijstalen omhulsel in met een gastronomische vetoplosser. Belangrijk: de branders/verwarmingselementen hierbij vrijlaten (eventueel afdekken met droge karton of aluminiumfolie).
• Veeg het opgeloste vetslib af met vochtige doeken. Droog het daarna absoluut af met een schone doek. Vochtige roestvrijstalen oppervlakken in de warme snackomgeving zijn anders de perfecte voedingsbodem voor bacteriën.
• Vet de spiesophanging na het reinigen in, zodat de motor niet blokkeert.