Efficiënte bereiding van Gyros en Döner

De elektrische Gyros-/Dönergrill met 4 branders is de ideale oplossing voor de professionele gastronomie. Hij maakt de bereiding van tot wel 60 kg vlees mogelijk en is daardoor perfect geschikt voor snackbars, restaurants of cateringdiensten met een hoge klantenaantallen. De geïntegreerde 2 vleugeldeuren bieden gemakkelijke toegang en vergemakkelijken de bediening tijdens het grillproces.

Krachtige techniek en robuuste afwerking

Uitgerust met vier afzonderlijk regelbare branders, die zorgen voor een gelijkmatige warmteverdeling, kan de afstand tussen spies en brander flexibel worden aangepast. Zo wordt het vlees altijd optimaal gegaard. De 12 mm dikke vleespen garandeert stabiliteit en een veilige opname van het grillgoed. Gemaakt van onderhoudsvriendelijk en duurzaam roestvrij staal, is de grill bijzonder robuust en eenvoudig te reinigen. Daarnaast zorgt een veiligheidsventiel voor een veilige werking.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze Dönergrill is de perfecte keuze voor iedereen die op zoek is naar een betrouwbare en krachtige oplossing voor de bereiding van Gyros en Dönervlees. Hij overtuigt door zijn hoge capaciteit, flexibele bediening en eenvoudige handling. Vooral geschikt voor gebruik in horecagelegenheden, snackbars en cateringbedrijven die waarde hechten aan kwaliteit en efficiëntie.

• ⚠️ Alle apparaten met driefasenaansluiting moeten door een vakman worden geïnstalleerd.
• Een afzuiginstallatie wordt aanbevolen om de prestaties te optimaliseren.

• Voor het reinigen het apparaat van de stroom nemen. Het apparaat handwarm laten afkoelen.
• De vleesspies, de vetopvangschaal (reflectorplaten) en de scheppen verwijderen. Deze afneembare roestvrijstalen onderdelen kunnen direct in de gootsteen of – indien passend – in de vaatwasser.
• Het roestvrijstalen omhulsel inspuiten met een gastronomische vetverwijderaar. Belangrijk: de branders/verwarmingselementen daarbij uitsparen (indien nodig afdekken met droge karton of aluminiumfolie).
• Het opgeloste vetresidu afvegen met vochtige doeken. Daarna verplicht droogwrijven met een schone doek. Vochtige roestvrijstalen oppervlakken in de warme snackruimte vormen anders de perfecte voedingsbodem voor bacteriën.
• Na het reinigen de spiesophanging invetten, zodat de motor niet blokkeert.