Efficiënte elektrische Gyros-/ Dönergrill voor de horeca

De elektrische Gyros-/ Dönergrill is een krachtig apparaat met 3 afzonderlijk regelbare branders, dat ideaal is voor professioneel gebruik in de horeca en detailhandel. Met een maximale capaciteit van 40 kg maakt hij het mogelijk om grote hoeveelheden vlees gelijktijdig te grillen, wat vooral in drukbezochte bedrijven voordelig is. De geïntegreerde 2 vleugeldeuren zorgen voor eenvoudige toegang en gebruiksgemak.

Doordachte details voor optimale grillresultaten

De grill beschikt over een motor aan de bovenkant die een gelijkmatige rotatie van de vleespen garandeert. De afstand tussen de spies en de brander is flexibel instelbaar, zodat de hitte optimaal kan worden aangepast aan de dikte van het vlees. De vleespen met een dikte van 12 mm is robuust en geschikt voor verschillende vleessoorten. Bovendien vergemakkelijkt de uitneembare vetopvangbak de reiniging en zorgt voor een hygiënische werking. De behuizing van duurzaam, onderhoudsvriendelijk roestvrij staal garandeert een lange levensduur en eenvoudige verzorging.

Conclusie: veelzijdige grill voor professionele eisen

Deze elektrische Gyros-/ Dönergrill is perfect geschikt voor restaurants, snackbars en cateringbedrijven die kwaliteit en efficiëntie waarderen. De combinatie van hoge capaciteit, flexibele warmte-inwerking en eenvoudige reiniging maakt hem tot een onmisbaar apparaat voor de bereiding van Gyros en Döner. Profiteer van een robuuste en gebruiksvriendelijke grill die uw werkprocessen optimaliseert en consistent goede resultaten levert.

• ⚠️ Alle apparaten met een driefasenaansluiting moeten door een vakman worden geïnstalleerd.
• Een afzuigsysteem wordt aanbevolen om de prestaties te optimaliseren.

• Haal het apparaat vóór het reinigen van de stroom af. Laat het apparaat handwarm afkoelen.
• Verwijder de vleesspies, de vetopvangschaal (reflectieborden) en de scheppen. Deze afneembare roestvrijstalen onderdelen kunnen direct in de gootsteen of – indien passend – in de vaatwasser.
• Spuit het roestvrijstalen omhulsel in met een gastronomische vetoplosser. Belangrijk: de branders/verwarmingselementen hierbij vrijlaten (eventueel afdekken met droge karton of aluminiumfolie).
• Veeg het opgeloste vetslib af met vochtige doeken. Droog het daarna absoluut af met een schone doek. Vochtige roestvrijstalen oppervlakken in de warme snackomgeving zijn anders de perfecte voedingsbodem voor bacteriën.
• Vet de spiesophanging na het reinigen in, zodat de motor niet blokkeert.