Efficiënte elektrische Gyros-/ Dönergrill voor de gastronomie

De elektrische Gyros-/ Dönergrill is een krachtig apparaat met 3 afzonderlijk regelbare branders, dat zich ideaal leent voor professioneel gebruik in de gastronomie en detailhandel. Met een maximale capaciteit van 40 kg maakt hij het mogelijk om grote hoeveelheden vlees gelijktijdig te grillen, wat vooral in drukbezochte bedrijven een voordeel is. De geïntegreerde 2 vleugeldeuren zorgen voor gemakkelijke toegang en bedieningscomfort.

Doordachte details voor optimale grillresultaten

De grill beschikt over een motor bovenaan die een gelijkmatige draaiing van de vleesspies garandeert. De afstand tussen spies en brander is flexibel instelbaar, zodat de hitte optimaal kan worden aangepast aan de dikte van het vlees. De vleesspies met een dikte van 12 mm is robuust en geschikt voor verschillende vleessoorten. Bovendien vergemakkelijkt de uitschuifbare vetopvangbak het reinigen en zorgt voor een hygiënisch gebruik. De behuizing van duurzaam, onderhoudsvriendelijk roestvrij staal garandeert een lange levensduur en eenvoudige verzorging.

Conclusie: veelzijdige grill voor professionele eisen

Deze elektrische Gyros-/ Dönergrill is perfect geschikt voor restaurants, snackbars en cateringbedrijven die kwaliteit en efficiëntie nastreven. De combinatie van hoge capaciteit, flexibele warmte-inwerking en eenvoudige reiniging maakt hem tot een onmisbaar apparaat voor de bereiding van Gyros en Döner. Profiteer van een robuuste en gebruiksvriendelijke grill die uw werkprocessen optimaliseert en consequent goede resultaten levert.

• ⚠️ Alle apparaten met driefasenaansluiting moeten door een vakman worden geïnstalleerd.
• Een afzuiginstallatie wordt aanbevolen om de prestaties te optimaliseren.

• Haal het apparaat voor het reinigen van de stroom af. Laat het apparaat handwarm afkoelen.
• Verwijder de vleesspies, de vetopvangbak (reflectorplaten) en de scheppen. Deze afneembare roestvrijstalen onderdelen kunnen direct in de gootsteen of – indien geschikt – in de vaatwasser worden geplaatst.
• Spuit het roestvrijstalen omhulsel in met een gastronomische vetverwijderaar. Belangrijk: de branders/verwarmingselementen hierbij vrijlaten (indien nodig afdekken met droge karton of aluminiumfolie).
• Veeg het opgeloste vetslib af met vochtige doeken. Droog daarna absoluut na met een schone doek. Vochtige roestvrijstalen oppervlakken in de warme snackruimte vormen anders een perfecte voedingsbodem voor bacteriën.
• Vet de spiesophanging na het reinigen in, zodat de motor niet blokkeert.