Robuuste elektrische Gyros-/Dönergrill voor de gastronomie

De elektrische Gyros-/Dönergrill is een krachtige grill met één brander, die speciaal is ontwikkeld voor professioneel gebruik in de gastronomie. Met een capaciteit tot 5 kg vlees is dit apparaat ideaal geschikt voor de bereiding van Gyros en Döner in kleine tot middelgrote bedrijven. De twee praktische vleugeldeuren zorgen voor gemakkelijke toegang tot het grillvlees en vereenvoudigen de bediening tijdens het gebruik.

Efficiënte techniek en eenvoudige reiniging

De grill beschikt over een boven gemonteerde motor die zorgt voor een gelijkmatige draaiing van de vleesspies. De afstand tussen spies en brander is individueel instelbaar, waardoor de gaartemperatuur optimaal kan worden aangepast. De 12 mm dikke vleesspies garandeert een stabiele en veilige bevestiging van het grillvlees. Voor de reiniging is een uitneembare vetopvangbak geïntegreerd, die het verwijderen van overtollig vet snel en hygiënisch maakt. Het apparaat is vervaardigd uit onderhoudsvriendelijk en duurzaam roestvrij staal, wat een lange levensduur garandeert.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze elektrische Gyros-/Dönergrill is de perfecte oplossing voor horecabedrijven die waarde hechten aan kwaliteit en efficiëntie. Hij overtuigt door zijn krachtige branders en eenvoudige bediening. Ideaal geschikt voor snackbars, restaurants en cateringbedrijven die Gyros en Döner vers en gelijkmatig willen bereiden. Dankzij de robuuste constructie en eenvoudige reiniging is de grill een betrouwbare partner in de dagelijkse horeca-activiteiten.

• ⚠️ Alle apparaten met driefasenaansluiting moeten door een vakman worden geïnstalleerd.
• Een afzuiginstallatie wordt aanbevolen om de prestaties te optimaliseren.

• Haal het apparaat voor het reinigen van de stroom af. Laat het apparaat handwarm afkoelen.
• Verwijder de vleesspies, de vetopvangbak (reflectorplaten) en de scheppen. Deze afneembare roestvrijstalen onderdelen kunnen direct in de gootsteen of – indien geschikt – in de vaatwasser worden geplaatst.
• Spuit het roestvrijstalen omhulsel in met een gastronomische vetverwijderaar. Belangrijk: de branders/verwarmingselementen hierbij vrijlaten (indien nodig afdekken met droge karton of aluminiumfolie).
• Veeg het opgeloste vetslib af met vochtige doeken. Droog daarna absoluut na met een schone doek. Vochtige roestvrijstalen oppervlakken in de warme snackruimte vormen anders een perfecte voedingsbodem voor bacteriën.
• Vet de spiesophanging na het reinigen in, zodat de motor niet blokkeert.