• Hoge besparing in het eerste jaar. Dagelijkse besparingen van €27,00 tot €75,00 en jaarlijkse besparingen tot €21.600,00 verbeteren de rendabiliteit.
• Eenvoudige en intuïtieve bediening. Het overzichtelijke touchscreen maakt individuele instellingen van snijdikte, snijritme, draairichting en draaisnelheid mogelijk.
• Eenvoudige demontage en reiniging. Belangrijke componenten kunnen snel worden verwijderd en zijn vaatwasmachinebestendig, wat de hygiëne vergemakkelijkt.
• Precisie snijden door sensoren en vooraf ingestelde programma’s. Ondersteunt zowel conische als gladde döner-spiesen voor optimale snijresultaten.
• 24 uur continu gebruik mogelijk. De döner-robot kan 24 uur per dag onafgebroken worden gebruikt, wat de efficiëntie van de bedrijfsvoering verhoogt.

• Automatisch snijsysteem voor gelijkmatige resultaten
• Precisiegestuurde elektrische verwarmingselementen
• Vermindert de handmatige snij-inspanning
• Ondersteunt constante portiegroottes
• Hoge capaciteit voor piekuren
• Motor aan de onderzijde voor betrouwbare rotatie

Efficiënte elektrische dönerrobot voor professionele keukens

De elektrische dönerrobot met snijsysteem biedt een maximale capaciteit van 95 kg en is geschikt voor alle soorten dönervlees. Uitgerust met vier individueel instelbare elektrische verwarmingselementen zorgt hij voor gelijkmatige garing. Het hoogwaardige touchscreen-display en een apart bedieningspaneel maken eenvoudige bediening mogelijk. De handmatig verstelbare branderafstand en de variabele snijdikte garanderen precieze resultaten.

Krachtig en robuust voor professioneel gebruik

De compacte en robuuste constructie van onderhoudsvriendelijk roestvrij staal maakt de dönerrobot ideaal voor continu gebruik. Een noodstop en een vetopvangbak verhogen de veiligheid en hygiëne. Het duurzame snijmes van roestvrij staal kan dankzij een speciaal programma worden geslepen. Met de betrouwbare motor aan de onderzijde wordt een gelijkmatige rotatie gegarandeerd, wat de handmatige snij-inspanning aanzienlijk vermindert.

• ⚠️ Alle apparaten met driefasenaansluiting moeten door een vakman worden geïnstalleerd.
• Een afzuiginstallatie wordt aanbevolen om de prestaties te optimaliseren.
• De dönerrobot beschikt over een handmatige modus, waardoor de spies bij een storing blijft draaien en het vlees met een dönermes kan worden gesneden.

• Neem het apparaat voor het reinigen van de stroom af. Laat het apparaat handwarm afkoelen.
• Het roterende cirkelmes moet elke avond volledig worden gedemonteerd. Achter het mes verzamelen zich vleesresten en bacteriën. Bovendien moet het mes voor een schone snede extreem scherp worden gehouden.
• Spuit de behuizing van roestvrij staal in met een gastronomische vetverwijderaar. Belangrijk: de branders/verwarmingselementen hierbij vrijlaten (indien nodig afdekken met droge karton of aluminiumfolie).
• Veeg het opgeloste vetslib af met vochtige doeken. Droog het daarna absoluut na met een schone doek. Vochtige roestvrijstalen oppervlakken in warme snackruimtes zijn anders een perfecte voedingsbodem voor bacteriën.
• Vet de spiesophanging na het reinigen in, zodat de motor niet blokkeert.