• Besparing in het 1e jaar: Dagelijkse besparingen van €27,00 tot €75,00 leiden tot een maandelijkse kostenreductie van €650,00 tot €1.800,00 en een jaarlijkse besparing van €7.800,00 tot €21.600,00.
• Branderontwerp in V-vorm: De warmte wordt breder verdeeld over het vlees, wat een snellere en gelijkmatigere garing mogelijk maakt.
• Eenvoudige & intuïtieve bediening: Het overzichtelijke touchscreen maakt het mogelijk om de snijdikte, snijritme, draairichting van de spies en draaisnelheid individueel in te stellen.
• Eenvoudige demontage & reiniging: Belangrijke componenten kunnen snel worden verwijderd en probleemloos in de vaatwasser worden gereinigd.
• Sensoren & voorgeprogrammeerde snijprogramma’s: Precisie snijden wordt ondersteund door programma’s voor conische en gladde döner-spiesen.
• 24-uurs non-stop werking: Het apparaat is ontworpen voor continu gebruik gedurende 24 uur.

Efficiënte dönerbereiding voor de gastronomie

De elektrische dönerrobot met 10 branders in V-vorm is perfect geschikt voor professionele keukens en snackbars die grote hoeveelheden dönervlees snel en gelijkmatig willen bereiden. De hoge capaciteit tot wel 150 kg maakt continu gebruik mogelijk zonder prestatieverlies. Door de robuuste constructie en de onderhoudsvriendelijke behuizing van roestvrij staal is het apparaat ideaal voor intensief gebruik in de horeca- en detailhandel.

Krachtige techniek en flexibele bediening

Uitgerust met 10 individueel instelbare elektrische branders in V-vorm zorgt de dönerrobot voor een gelijkmatige en precieze warmteverdeling. De afstand van de branders tot de vleesspies kan handmatig worden aangepast om optimale gaarresultaten te bereiken. Het hoogwaardige touchscreen-display en een apart bedieningspaneel maken intuïtieve bediening en flexibele aanpassing van de snijdikte mogelijk. Een speciaal programma voor het opnieuw slijpen van het snijmes garandeert blijvend scherpe sneden. Voor de veiligheid is een noodstop geïntegreerd.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze dönerrobot is de perfecte oplossing voor iedereen die een efficiënte, veilige en professionele dönerbereiding zoekt. Hij is bijzonder geschikt voor dönerzaken, snackbars en horecabedrijven met een hoge klantenaantallen. Dankzij de robuuste constructie en het eenvoudige onderhoud van roestvrij staal is het apparaat ook uitstekend voorbereid op langdurig gebruik. Dankzij de veelzijdige instelmogelijkheden kunnen verschillende vleessoorten optimaal worden verwerkt en geserveerd.

• ⚠️ Alle apparaten met driefasenaansluiting moeten door een vakman worden geïnstalleerd.
• ⚠️ Een afzuiginstallatie wordt aanbevolen om de prestaties te optimaliseren.
• De dönerrobot beschikt over een handmatige modus, waardoor de spies bij een storing blijft draaien en het vlees met een dönermes gesneden kan worden.

• Neem het apparaat vóór het reinigen van de stroom af. Laat het apparaat handwarm afkoelen.
• Het roterende cirkelmes moet elke avond volledig gedemonteerd worden. Daarachter verzamelen zich vleesresten en kiemen. Bovendien moet het mes voor een schone snede extreem scherp gehouden worden.
• Spuit de behuizing van roestvrij staal in met een gastronomische vetverwijderaar. Belangrijk: de branders/verwarmingselementen daarbij uitsparen (indien nodig afdekken met droge karton of aluminiumfolie).
• Veeg het opgeloste vetslib af met vochtige doeken. Daarna verplicht met een schone doek droogwrijven. Vochtige roestvrijstalen oppervlakken in de warme snackruimte vormen anders de perfecte voedingsbodem voor bacteriën.
• Vet de spiesophanging na het reinigen in, zodat de motor niet blokkeert.