• Maximale flexibiliteit: De watertank maakt het mogelijk om de combisteamer te gebruiken zonder vaste wateraansluiting – ideaal voor flexibel gebruik in de keuken, foodtrucks of eventcatering.
• Laag energieverbruik: De hoogwaardige isolatie zorgt voor een efficiënte energiebenutting en verlaagt de operationele kosten.

• Glazen deur met dubbele beglazing
• Met condensopvangbak onder de deur
• Met watertank

Veelzijdige combi-stoomoven voor professionele keukens

De combi-stoomoven biedt een handmatige waterinjectieregeling en maakt diverse bereidingswijzen mogelijk zoals koken, braden, stoven, grillen, bakken, stomen, ontvochtigen, ontdooien en langzaam garen op lage temperatuur. De glazen deur met dubbele beglazing zorgt voor optimaal zicht en warmte-isolatie. De behuizing van hoogwaardig roestvrij staal AISI 304 garandeert duurzaamheid en eenvoudige reiniging. Met een watertank is de combi-stoomoven flexibel inzetbaar, ook zonder vaste wateraansluiting.

Efficiënte werking en eenvoudige bediening

De regelbare directe waterinjectie en het bidirectionele circulatiesysteem zorgen voor een gelijkmatige warmteverdeling. Het binnenste glas is voor reiniging kantelbaar, wat de hygiëne vergemakkelijkt. Andere voordelen zijn hoogteverstelbare schroefvoeten, een veiligheidsthermostaat en een deurmontage rechts met kunststofgreep links. Ideaal voor professioneel gebruik in de gastronomie.

• De combisteamer wordt uitsluitend via een watertank en zonder vaste wateraansluiting gebruikt

• Voor een storingsvrije werking wordt aanbevolen het apparaat regelmatig te ontkalken – geschikte ontkalkingsmiddelen zijn als accessoires verkrijgbaar.