Elektrisch Bakkerij heteluchtoven met stoomfunctie - Analoog - 4x GN 1/1 - incl. plaathouders - met wateraansluiting - compact

Voordelen van het product

• lager energieverbruik door hoogwaardige isolatie

Uitvoering

• Elektrische heteluchtoven met stoomfunctie

• Extra groot venster

• Onderste deurscharnier / bovenste deurklink (zijdelingse opening te bestellen)

• Athermische deurgreep

• Ergonomisch gevormd

• Veiligheidsthermostaat

• CB-normen getest en gecertificeerd

Kwaliteit

• Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal

• Afgeronde binnenhoeken

• Robuust scharnier voor tot 10.000 openingen

Gaarruimte

• Kookkamer van roestvrij staal AISI 430

• Indirecte stoomopwekking door middel van een knop

• Stoomfunctie kan volledig worden uitgeschakeld

• Temperatuur: 100 °C tot 260 °C

• Voor 4 x EN 400 mm x 600 mm Bakplaten en roosters

• Schuifrailafstand: 83 mm

• Unidirectioneel circulatiesysteem

Bediening/besturing

• Handmatige regeling waterinjectie

• Handmatige temperatuurregeling

Garingsmogelijkheden

• Koken / braden / smoren / grillen

• Bakken

• Koken op lage temperatuur

Notities

• Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken.

• Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid.

Leveringsomvang

• De plaathouders worden meegeleverd

Richtlijnen

• Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen

• Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn

• Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen