Algemene productbeschrijving

De elektrische doorloopoven met een bandbreedte van 650 mm is ideaal voor de professionele bereiding van pizza. Hij overtuigt door zijn moderne touchbediening en een vermogen van 18,5 kW, wat snel en gelijkmatig bakken mogelijk maakt. De heteluchtverwarming zorgt voor een perfecte warmteverdeling bij temperaturen tot 350°C. Dit apparaat is optimaal geschikt voor gebruik in de horeca en pizzeria’s.

Productdetails

Met een capaciteit van 105 pizza’s per uur is de oven bijzonder krachtig. Het gepatenteerde koelsysteem garandeert een veilige en koele buitenbehuizing. De hoogwaardige isolatie maakt het apparaat energiezuinig en milieuvriendelijk. Een hittebestendig kijkvenster maakt het eenvoudig om het bakproces te controleren. De afstandsbediening via app en IoT-connectiviteit bieden maximale controle en flexibiliteit.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze elektrische doorloopoven is perfect voor horecagelegenheden die een efficiënte en betrouwbare oplossing zoeken voor de pizza-productie. De eenvoudige bediening en programmeerbare automatische uitschakeling maken het dagelijkse werk in de onderneming gemakkelijker. Dankzij de robuuste constructie en innovatieve functies is de oven ideaal voor continu gebruik in pizzeria’s en grootkeukens. Een professioneel apparaat dat kwaliteit en efficiëntie combineert.

• ⚠️ Alle apparaten met een driefasenaansluiting moeten door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Houd minimaal 15 cm afstand tot achter- en zijwanden evenals tot aangrenzende grootkeukenapparatuur.

1. Verwijder het verpakkingsmateriaal volledig.
2. Zorg ervoor dat piepschuim in de bakruimte en onder de chamotte stenen volledig wordt verwijderd.
3. Bak de oven in voor het eerste gebruik.
4. Verhoog elke 30 minuten de temperatuur met 50°C totdat de maximale temperatuur is bereikt.
5. Verwarm de oven 4 uur lang op maximale temperatuur.
6. Laat de deur daarbij openstaan zodat de vrijkomende dampen kunnen ontsnappen.