Algemene productbeschrijving

De elektrische doorloopoven met een bandbreedte van 500 mm is ideaal voor professioneel gebruik in de gastronomie. Hij overtuigt door een moderne touchbediening en een hoog vermogen van 13,8 kW, wat zorgt voor snel en gelijkmatig bakken. Met een maximaal temperatuurbereik tot 350 °C is de oven perfect geschikt voor het bereiden van pizza’s met een diameter tot 30 cm. Het apparaat is energiezuinig dankzij hoogwaardige isolatie en biedt een intuïtieve bediening via een schokbestendig display.

Productdetails

De oven werkt met convectieverwarming, die een gelijkmatige warmteverdeling garandeert. De omkeertoets maakt het eenvoudig om de transportband om te keren, wat het bakproces flexibel maakt. Een veiligheidsthermostaat en een hittebestendig kijkvenster zorgen voor veiligheid en comfort. De IoT-connectiviteit en afstandsbediening via een app maken digitale monitoring en bediening mogelijk. Met een capaciteit van 60 pizza’s per uur is hij optimaal ontworpen voor de horeca.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze elektrische doorloopoven is de perfecte oplossing voor pizzeria’s en horecagelegenheden die inzetten op efficiënte en betrouwbare bakttechniek. Het hoge vermogen en de flexibele bediening maken het tot het ideale apparaat voor een snel en gelijkmatig pizzabakproces. Dankzij energiezuinige technologie en slimme bediening is de oven uitstekend geschikt voor professioneel gebruik in de gastronomie.
Of het nu een pizzeria of een grootkeuken is – deze oven voldoet aan de hoogste eisen op het gebied van kwaliteit en gebruiksgemak.

• ⚠️ Alle apparaten met een driefasenaansluiting moeten door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Houd minimaal 15 cm afstand tot achter- en zijwanden evenals tot aangrenzende grote apparaten.

1. Verwijder het verpakkingsmateriaal volledig, vooral piepschuim in de bakruimte en onder de chamotte stenen.
2. Verhoog voor het eerste gebruik elke 30 minuten de temperatuur met 50°C, totdat de maximale temperatuur is bereikt.
3. Verwarm de oven gedurende 4 uur op maximale temperatuur.
4. Laat tijdens het inbranden de deur openstaan zodat dampen kunnen ontsnappen.