Algemene productbeschrijving

De gasdoorloopoven met touchbediening is ideaal voor de professionele bereiding van pizza’s met een diameter tot 30 cm. Krachtig met 9 kW zorgt hij voor efficiënt en snel bakken. De bandbreedte van 400 mm maakt een optimale transportsnelheid mogelijk. Door de heteluchtverwarming wordt een gelijkmatige warmteverdeling gegarandeerd. Het geïntegreerde onderstel zorgt voor een stabiele opstelling en een ergonomische werkhoogte.

Productdetails

Het moderne touchpaneel maakt een intuïtieve bediening van de oven mogelijk. Het veiligheidsthermo-element bewaakt de vlam en schakelt de gastoevoer automatisch uit bij het doven ervan. De hoogwaardige isolatie maakt de oven bijzonder energiezuinig. Met de omkeertoets kan de looprichting van de transportband eenvoudig worden omgedraaid. De temperatuur is regelbaar tot 350 °C. Daarnaast maakt de IoT-connectiviteit bediening op afstand via een app en een geautomatiseerde weekplanning mogelijk.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze gasdoorloopoven is perfect voor de horeca en pizzeria’s die een snelle, betrouwbare en energie-efficiënte pizza-productie nodig hebben. 30 pizza’s per uur garanderen hoge capaciteiten in professioneel gebruik. Dankzij de robuuste constructie en moderne techniek is de oven ideaal geschikt voor dagelijks gebruik in de horeca. De combinatie van veiligheid, comfort en digitale connectiviteit maakt hem tot een onmisbare partner in elke professionele keuken.

• ⚠️ Alle apparaten die op gas werken, moeten door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Een afzuigsysteem wordt aanbevolen voor optimale prestaties.
• ⚠️ Houd minimaal 15 cm afstand tot achter-, zijwanden en aangrenzende grote apparaten.

1. Verpakkingsmateriaal volledig verwijderen, ook piepschuim in de bakruimte en onder chamotte stenen.
2. Oven vóór eerste gebruik inbranden: temperatuur elke 30 minuten met 50°C verhogen.
3. Maximale temperatuur bereiken en de oven 4 uur lang verwarmen.
4. Laat tijdens het inbranden de deur openstaan om ontstane dampen te laten ontsnappen.