• Nr. 1 onder de doorloopsystemen in Europa: U ontvangt een bewezen topproduct met hoge kwaliteit en betrouwbaarheid.
• Made in Italy: Gegarandeerde hoogwaardige afwerking en innovatieve techniek uit Italië.
• 10 bakprogramma’s met instelmogelijkheden: Flexibel bakken door individuele aanpassing van baktijd, temperatuur en vermogen.
• Geoptimaliseerd ventilatiesysteem: Zorgt voor perfecte en snelle bakresultaten bij 350°C.
• Economymodus: Bespaart energie en verlaagt kosten bij lagere productievolumes.

Efficiënte professionele oplossing voor de gastronomie

De gasdoorloopoven met een bandbreedte van 400 mm is ideaal voor professioneel gebruik in de gastronomie en detailhandel. Hij overtuigt door zijn grote bakoppervlak van 1030x1300 mm, wat een efficiënte bereiding van grote hoeveelheden mogelijk maakt. Het geïntegreerde onderstel zorgt voor een stabiele en ergonomische werkhoogte. Met het moderne touchpanel is de bediening bijzonder intuïtief en gebruiksvriendelijk.

Innovatieve uitrusting en veiligheid

Het apparaat is uitgerust met een veiligheidsthermo-element dat de vlam bewaakt en bij uitgaan automatisch de gastoevoer afsluit – een belangrijke beschermingsmechanisme voor een veilige werking. De hoogwaardige isolatie maakt de oven bijzonder energiezuinig. Dankzij de reversieknop kan de looprichting van de transportband eenvoudig met een druk op de knop worden gewijzigd, wat de flexibiliteit in het werkproces verhoogt. Een gepatenteerd systeem zorgt voor een koele buitenbehuizing, waardoor het risico op brandwonden wordt geminimaliseerd. Het hittebestendige kijkvenster maakt constante controle van het bakproces mogelijk.

Digitale besturing en slimme connectiviteit

De IoT-connectiviteit en de afstandsbediening via app bieden uitgebreide controle en monitoring van de oven op afstand. Een geautomatiseerd weekprogramma zorgt voor een programmeerbare automatische uitschakeling, die het energieverbruik optimaliseert en de werking efficiënt maakt. Deze functies ondersteunen een moderne en digitaal verbonden keuken die voldoet aan de eisen van de gastronomie.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze doorloopoven is de perfecte keuze voor pizzeria’s, bakkerijen en horecagelegenheden die waarde hechten aan een snelle en consistent hoge bakkwaliteit. Hij is bijzonder geschikt voor de bereiding van pizza en andere bakwaren in grootschalige bedrijven. De combinatie van energiezuinige technologie, hoge veiligheid en digitale besturing maakt hem tot een onmisbare hulp in de professionele keukenpraktijk.

• ⚠️ Houd er rekening mee dat alle gasapparaten door een vakman moeten worden aangesloten
• ⚠️ Het gebruik van een afzuigsysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimale benutting van het product te garanderen
• ⚠️ Houd er rekening mee dat er minimaal 15 cm afstand moet worden gehouden tot achter- en zijwanden of aangrenzende grote apparaten
• ⚠️ Verwijder het verpakkingsmateriaal. Zorg ervoor dat het piepschuim in de bakruimte en onder de chamotte stenen volledig wordt verwijderd
• Voor het eerste gebruik moet de oven worden ingebrand. Verhoog daartoe elke 30 minuten de temperatuur met 50°C totdat de maximale temperatuur is bereikt
• Verwarm de oven 4 uur op de hoogste temperatuur. Laat de deur openstaan om giftige dampen te laten ontsnappen

• Verwijder regelmatig de bakresten in de oven.
• Maak de oven grondig schoon na elk gebruik.