Hoogwaardige Sauteuse voor professionele keukens

De sauteuse met een diameter van 240 mm uit de PRIMA MATERA-serie overtuigt door zijn rechte wanden, die snel aanbraden en sauteren mogelijk maken. De rechte rand zorgt voor een optimale verdamping van het vocht en een uitstekende karamellisatie, waardoor intense aroma’s ontstaan. Het kookgerei bestaat voor 90% uit koper, dat bekend staat om zijn uitstekende warmtegeleiding, en voor 10% uit voedselveilig roestvrij staal, wat de duurzaamheid en het onderhoudsgemak bevordert. Het ergonomisch gevormde, geniette roestvrijstalen handvat blijft koel tijdens het koken en zorgt voor een veilige grip. Dankzij de speciale bodem is de sauteuse geschikt voor alle soorten kookplaten, inclusief inductie.

Veelzijdig gebruik in de moderne keuken

Dit kookgerei is perfect voor het snel aanbraden van vlees, het sauteren van groenten en het stijlvol serveren direct aan tafel. Door de hoge warmtegeleiding van koper worden precieze en gelijkmatige kookresultaten behaald, die vooral in veeleisende keukens gewaardeerd worden. De sauteuse is ideaal voor gebruik op gas-, elektrische en keramische kookplaten, evenals in de oven. Reiniging dient voorzichtig met de hand te gebeuren om het oppervlak te behouden en een lange gebruiksduur te garanderen.