Hoogwaardige Lyonnaise braadpan voor veelzijdig koken

De braadpan van gewalst staal is perfect geschikt om vlees, vis en eieren aan te braden, te grillen en te bruinen. Door het dikke staalplaat van witstaal wordt een snelle en gelijkmatige warmteverdeling gegarandeerd, wat zorgt voor optimale kookresultaten. De wanden zijn op Lyonse wijze gesneden, zodat het voedsel moeiteloos in een kom kan glijden. Dankzij de hoge bereikbare temperaturen wordt de Maillard-reactie bevorderd, waardoor een bijzonder intense aroma en een smakelijke karamellisatie ontstaan. Een natuurlijke antiaanbaklaag ontstaat door het inbranden van de pan, die bij elk gebruik verbetert.

Ergonomisch ontwerp en veelzijdige toepassingsmogelijkheden

Het onlosmakelijk geniette stalen bandhandvat met Franse kromming garandeert een eenvoudige bediening en een veilige grip. De pan is geschikt voor alle soorten kookplaten, inclusief inductie, en biedt daardoor maximale flexibiliteit in de professionele en private keuken. Hij is ideaal voor koks die waarde hechten aan robuust en duurzaam kookgerei dat zowel hoge temperaturen als frequent gebruik moeiteloos aankan. Of het nu in de gastronomie is of bij veeleisend koken thuis – deze pan overtuigt door zijn kwaliteit en functionaliteit.

• De pan goed voorverwarmen vóór het koken.
• Voor het eerste gebruik is het inbranden noodzakelijk.

• Afspoelen met water, afspoelen met warm water.
• Afdragen en licht invetten.
• Op een droge plaats bewaren.
• Geen reinigingsmiddelen gebruiken en niet in de vaatwasser wassen.