Hoogwaardige steelpan voor precies koken

De steelpan AFFINITY overtuigt door haar meervoudige materiaalopbouw, bestaande uit een buitenlaag van roestvrij staal en een binnenlaag van aluminium. Dit ultrareactieve materiaal zorgt voor een zeer snelle temperatuurstijging en maakt een nauwkeurige controle van het kookproces mogelijk zonder doorgaren. Dankzij de gelijke warmteverdeling over de gehele pan en de wanden ontstaat een perfecte warmtecirculatie, wat vooral voordelig is bij het reduceren en bereiden van sauzen. De ergonomisch gevormde, geniette steel van gegoten roestvrij staal blijft aangenaam koel en zorgt voor een veilige grip.

Veelzijdig inzetbaar in de professionele keuken

Deze steelpan is geschikt voor alle soorten kookplaten, inclusief inductie, wat haar tot een flexibele metgezel in elke keuken maakt. Het vormvaste kookgerei voldoet aan de hoge eisen van professioneel gebruik en valt op door een modern, elegant design met hoogwaardige spiegelpolijsting. Ideaal voor het nauwkeurig garen van sauzen en het voorzichtig reduceren van vloeistoffen, waardoor ze veelzijdig inzetbaar is in professionele keukens.

• Vaatwasmachinebestendig voor een eenvoudige en hygiënische reiniging.
• Af en toe buitenzijde polijsten met polijstpasta om de oorspronkelijke glans te herstellen.