Hoogwaardige steelpan voor professionele eisen

De steelpan AFFINITY kenmerkt zich door zijn vormvaste kookgerei van meerlagig materiaal, bestaande uit buitenlagen van roestvrij staal en binnenlagen van aluminiumlegering. Dit ultrareactieve materiaal zorgt voor een snelle temperatuurstijging en maakt een nauwkeurige controle van het kookproces zonder nagaren mogelijk. Dankzij de gelijkmatige warmteverdeling over de wanden en de bodem ontstaat een perfecte warmtecirculatie, wat vooral voordelig is bij het reduceren van vloeistoffen en het bereiden van sauzen. Het ergonomisch gevormde handvat van gegoten roestvrij staal blijft aangenaam koel en biedt door de klinknagels een stevige grip evenals een modern, elegant design met hoogwaardige spiegelpolijsting.

Veelzijdig inzetbaar voor alle kookplaten

Deze steelpan is geschikt voor alle kookplaten, inclusief inductie, wat hem tot een flexibel hulpmiddel maakt in professionele keukens. Hij is ideaal voor het nauwkeurig koken en reduceren van sauzen en voor diverse toepassingen in de gastronomie en catering. De combinatie van snelle reactie op temperatuurveranderingen en gelijkmatige warmteverdeling ondersteunt een efficiënte en gecontroleerde bereiding van gerechten. Zo is de steelpan perfect voor koks die waarde hechten aan kwaliteit en functionaliteit.

Reiniging & onderhoud:

• Vaatwasmachinebestendig voor een eenvoudige en hygiënische reiniging.
• Af en toe aan de buitenkant polijsten met polijstpasta om de oorspronkelijke glans te herstellen.