Hoogwaardige steelpan voor precies koken

De steelpan uit de AFFINITY-serie overtuigt door het meerlagige materiaal, bestaande uit roestvrij staal aan de buitenkant en aluminium aan de binnenkant. Dit ultrareactieve materiaal zorgt voor een snelle temperatuurstijging en maakt een exacte controle van het kookproces mogelijk, omdat het kookgerei stopt met garen zodra het van het fornuis wordt gehaald. De gelijke warmteverdeling over de gehele pan zorgt voor een homogene verwarming, ideaal voor het reduceren en bereiden van sauzen. Het ergonomisch gevormde, geniette roestvrijstalen handvat blijft aangenaam koel en ligt veilig in de hand. Het moderne design met hoogwaardige spiegelpolijsting combineert functionaliteit en esthetiek.

Veelzijdige toepassingsmogelijkheden in de professionele keuken

Deze steelpan is geschikt voor alle soorten kookplaten, inclusief inductie, en kan probleemloos in de oven en de vaatwasser worden gebruikt, wat het dagelijkse werk vergemakkelijkt. Hij voldoet aan de eisen van professioneel gebruik door zijn vormvastheid en duurzaamheid. Perfect geschikt voor het voorzichtig verwarmen, reduceren van vloeistoffen en bereiden van fijne sauzen. Het onderhoud is eenvoudig: af en toe polijsten herstelt de glans en garandeert een hygiënisch oppervlak.