Elegante ovale pan met uitstekende warmtegeleiding

De ovale pan van DE BUYER uit de INOCUIVRE-serie valt op door een hoogwaardige combinatie van 90% koper aan de buitenkant en 10% roestvrij staal aan de binnenkant. Deze materiaalsamenstelling zorgt voor een uitstekende warmtegeleiding, die nauwkeurig en gelijkmatig garen mogelijk maakt. De gesoldeerde messing handgrepen bieden niet alleen een stijlvolle toets, maar ook een veilige grip. Het oppervlak is afgewerkt met een hoogwaardige spiegelpolijsting, die een aantrekkelijke uitstraling garandeert. Voor het onderhoud wordt het gebruik van een koperen polijstpasta aanbevolen en een voorzichtige handwas voor het roestvrij staal.

Veelzijdig inzetbaar voor veeleisende kooktechnieken

Deze pan is ideaal voor flamberen, direct aan tafel serveren en voor het bereiden van gratins. Hij is geschikt voor alle kookplaten, behalve inductie, en kan ook in de oven worden gebruikt. De combinatie van koper en roestvrij staal maakt hem bijzonder duurzaam en onderhoudsvriendelijk, waardoor hij perfect is voor professioneel gebruik in de keuken. Dankzij de ovale vorm biedt hij voldoende ruimte voor diverse gerechten en ondersteunt hij creatieve kooktechnieken.