Elegante en functionele sauteuse voor nauwkeurig koken

De sauteuse met een diameter van 240 mm uit de AFFINITY-serie valt op door het meervoudige materiaal, bestaande uit roestvrij staal aan de buitenkant en aluminium aan de binnenkant. Dit ultrareactieve materiaal zorgt voor een zeer snelle temperatuurstijging en maakt een precieze controle van het kookproces mogelijk zonder doorgaring. De rechte wanden en de praktische schenkrand maken het ideaal voor het sauteren van kleine groenten en vleesstukjes. Het kookgerei overtuigt door een gelijkmatige warmteverdeling over de gehele pan, wat een homogene verhitting en perfect reduceren van sauzen garandeert. Het ergonomisch gevormde, geniette roestvrijstalen handvat blijft aangenaam koel en zorgt voor een veilige bediening.

Veelzijdige toepassingen en eenvoudige reiniging

Deze sauteuse is geschikt voor alle soorten kookplaten, inclusief inductie, en kan tevens in de oven worden gebruikt. De vaatwasmachinebestendigheid vergemakkelijkt het schoonmaken aanzienlijk en zorgt voor een hygiënisch gebruik in de professionele praktijk. Dankzij het moderne en elegante design met hoogwaardige spiegelpolijsting is het niet alleen functioneel, maar ook visueel een blikvanger in elke professionele keuken. Voor het behoud van de glans wordt af en toe polijsten met polijstpasta aanbevolen. De sauteuse is perfect geschikt voor koks die waarde hechten aan nauwkeurig sauteren, snel opwarmen en eenvoudige bediening.