Hoogwaardige roestvrijstalen braadpan voor veelzijdige kookbehoeften

De ronde braadpan van roestvrij staal valt op door zijn robuuste afwerking en het meerlaagse materiaal, dat buitenlagen van roestvrij staal combineert met binnenlagen van aluminiumlegeringen. Dit ultrareactieve materiaal zorgt voor een snelle temperatuurstijging en maakt een nauwkeurige controle van het kookproces mogelijk, omdat de pan direct reageert op temperatuurveranderingen. De wanden zijn gesneden volgens de Lyonese stijl, waardoor gerechten moeiteloos uit de pan glijden. De gelijke warmteverdeling over de bodem en de wanden van de pan garandeert een homogeen verhitten, ideaal voor aanbraden, grillen, bruinen en flambéen.

Perfect geschikt voor professionele en veeleisende keukens

Deze pan is geschikt voor alle soorten kookplaten, inclusief inductie, en biedt dankzij het ergonomisch gevormde, geniette roestvrijstalen handvat een comfortabele bediening. Het handvat blijft daarbij aangenaam koel, wat de veiligheid tijdens het koken verhoogt. De pan is bijzonder geschikt voor het reduceren van vloeistoffen en het bereiden van sauzen, omdat hij een perfecte warmtecirculatie mogelijk maakt. Of het nu in de horeca is of in een veeleisende keukenomgeving, deze pan overtuigt door functionaliteit en een hoogwaardige spiegelpolijsting, die hem een elegante uitstraling geeft.

• Vaatwasmachinebestendig voor een eenvoudige en hygiënische reiniging.
• Af en toe polijsten met polijstpasta om de oorspronkelijke glans te herstellen.