Planeetmengers

Zeer veelzijdige ondersteuning met onze planeet/deegmengers

De planeet/deegmengers van GGM Gastro besparen tijd en werk bij het verwerken van deeg

Deegmengers zijn nodig om grote hoeveelheden deeg te verwerken in de horeca. Ze besparen tijd en werk en zijn een grote hulp voor bakkers, pizzabakkers, banketbakkers enz. Afhankelijk van uw behoeften kunt u kiezen tussen een planetaire of spiraalmenger.
De deegmengers van GGM Gastro zijn praktisch en veelzijdig in gebruik en zijn ook ideaal voor professioneel gebruik in de horeca.
Vergeleken met spiraalvormige deegmengers, die een geïntegreerde kop hebben, heeft een planetaire menger verschillende hulpstukken. Het keukengerei kan dus naar behoefte worden vervangen.

Profiteer van het speciale roerwerk van de deegmenger

Het roerwerk van de deegmengers heeft zijn naam niet toevallig. Hij beweegt rond de zon op dezelfde manier als de aarde. Omdat het buiten een cirkelvormig centrum beweegt, bereikt het elk gebied in de mengkom. Dit komt doordat het hulpstuk zowel om zijn eigen as als om een punt in het midden draait. De planetaire roerder is dus een uitgebreid roersysteem, dat zeer praktisch blijkt te zijn in de gastronomische sector.
De werking van de planetaire roerder is zeer eenvoudig. Alle relevante onderdelen kunnen moeiteloos worden ingesteld via een aan/uit-schakelaar en een snelheidsregeling. De planetaire mixer maakt niet alleen vervelend werk gemakkelijker door zijn gebruik bij het kneden, maar ook doordat hij bijzonder gemakkelijk te reinigen is.
De oppervlakken zijn gemakkelijk schoon te vegen, zodat restjes deeg na gebruik moeiteloos kunnen worden verwijderd. Planetaire mengers met nauwelijks groeven waarin zich resten zouden kunnen ophopen, zijn optimaal voor een snelle reiniging.

Stabiel en bestendig - perfect voor gastronomisch gebruik

De robuuste constructie en de hoogwaardige mengkom dragen aanzienlijk bij tot de levensduur van de planetaire menger. Een stabiele stand en continue prestaties zorgen voor optimale resultaten.
GGM Gastro biedt planetaire roerders aan als tafelmodel of als staande eenheid. Er is een breed scala aan producten beschikbaar, zodat een geschikt model kan worden gekozen voor de respectieve cateringbehoeften.
De planetaire roerders van GGM Gastro zijn echte kwaliteitsproducten voor het optimaliseren van elke professionele keuken.