Blastchiller - Touch - 55 liter - 3x GN 1/1

Voordelen van het product

• Deurvergrendeling op 95° voor het plaatsen van de GN-laden

• Microschakelaar die de ventilatie stopt als de deur wordt geopend

Uitvoering

• FCKW-vrije polyurethaan isolatie

• Digitaal aanraakscherm

• Visueel signaal

• Magnetische afdichtingen op alle 4 de deurzijden

• Geschikt voor GN bakken, roosters of containers

• Uittrekbare kegelvormige kernwarmtesonde

• HACCP-systeem met opslag van alarmen en gebeurtenissen

• Van binnen spiegeloppervlak

• Verwijderbare plaatstalen steunen met C-vormige rails

• Met uittrekbaar plank(en)

• Afgeronde hoeken

Functies

• Voorkoeling

• Schokkoeling (ZACHT en HARD)

• Schokbevriezing (ZACHT en HARD)

• Besturing via tijd of kerntemperatuursensor

• Automatische opslag aan het einde van de cyclus

• Handmatig ontdooien

• Vissen ontsmetten

• Roomijs harden / Roomijs harden

Kwaliteit

• Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304

Leveringsomvang

• Conische kerntemperatuursonde

Richtlijnen

• Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen

• Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn

• Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen