Professionele snijmachine voor de hoogste eisen

De BERKEL Domina is een elektrische snijmachine, speciaal ontwikkeld voor de veeleisende professional. Met het innovatieve design en afgeronde hoeken combineert zij esthetiek en functionaliteit. De machine is ideaal geschikt voor gebruik in de horeca, detailhandel en groothandel, waar precisie en efficiëntie vereist zijn. Dankzij de zwaartekrachtsnijtechniek wordt het snijgoed voorzichtig en gelijkmatig verwerkt, wat zorgt voor perfecte sneden.

Details en technische voordelen

Het snijvlak is 38° hellend, wat het laden en lossen van het product vergemakkelijkt en de werkprocessen optimaliseert. Met een 350 watt motor en een mes van 350 mm biedt de machine een hoge snijcapaciteit, die ook bij grotere hoeveelheden overtuigt. Het vlak heeft een verhoogde rand en een lichte helling om vloeistoffen op te vangen, wat de hygiënenorm volgens NSF 8-2010 ondersteunt. Een traploze regelaar maakt millimeterprecieze instellingen mogelijk van 0 tot 14 mm snijdikte. Daarnaast zorgen antislip roestvrijstalen voeten en waterdichte schakelaars voor veiligheid en stabiliteit in het dagelijkse werk. Het reinigen wordt aanzienlijk vergemakkelijkt door afneembare onderdelen en een grote tussenruimte tussen mes en motor.

Conclusie en toepassingsgebieden

De BERKEL Domina snijmachine is perfect geschikt voor professionals die geen compromissen willen sluiten op het gebied van prestaties, veiligheid en hygiëne. Zij overtuigt door precieze sneden, eenvoudige bediening en snelle reiniging. Ideaal voor slagerijen, delicatessenwinkels, grootkeukens en de horecasector, waar de hoogste kwaliteit en efficiëntie vereist zijn. Met deze machine verhoogt u de productiviteit en garandeert u tegelijkertijd de hoogste standaarden in voedselverwerking.

• ⚠️ Plaats het apparaat op een goed waterpas, vlak en droog oppervlak.
• ⚠️ Het oppervlak moet het gewicht van het apparaat en het snijgoed kunnen dragen.
• ⚠️ De werkhoogte mag maximaal 90 cm bedragen.

1. Snijd geen bevroren levensmiddelen.
2. Gebruik het apparaat niet voor diepgevroren levensmiddelen.
3. Snijd geen levensmiddelen met botten, zoals vlees en vis.
4. Gebruik het apparaat niet voor producten die niet bedoeld zijn voor consumptie.