Professionele snijmachine voor de hoogste eisen

De snijmachine Domina van BERKEL is een krachtige zwaartekracht-snijder met 300 watt, speciaal ontwikkeld voor professioneel gebruik in de gastronomie en detailhandel. Het innovatieve ontwerp met afgeronde hoeken zorgt niet alleen voor een aantrekkelijk uiterlijk, maar ook voor een eenvoudige en veilige bediening. Vooral het hoogwaardige mes met een diameter van 315 mm is het vermelden waard, dat precieze en gelijkmatige sneden garandeert.

Functionele details voor efficiënt werken

De snijplaat is 38° gekanteld, wat het laden en lossen van het snijgoed aanzienlijk vergemakkelijkt. Daarnaast heeft deze een verhoogde rand en een lichte helling om vloeistoffen optimaal op te vangen en de hygiëne te verbeteren – conform de Amerikaanse norm NSF 8-2010. De millimeterprecieze, traploze instelling van 0 tot 14 mm maakt een flexibele aanpassing van de snijdikte mogelijk. Voor de reiniging zijn de slijpschijf en kap uitneembaar, en de afneembare resthouder van roestvrij staal zorgt voor extra hygiëne. De antislipvoetjes van roestvrij staal garanderen een veilige stand tijdens het gebruik.

Conclusie: efficiëntie en veiligheid in één apparaat

Deze snijmachine is ideaal voor veeleisende professionals die waarde hechten aan hoogste snijkwaliteit, eenvoudige reiniging en maximale veiligheid. Hij is perfect geschikt voor gebruik in grootkeukens, slagerijen en de detailhandel. Met zijn robuuste constructie en doordachte functies ondersteunt hij efficiënt werken en draagt hij bij aan kostenbesparing. De Domina is daarmee een betrouwbare oplossing voor iedereen die geen compromissen wil sluiten.

• ⚠️ Plaats het apparaat op een goed geëgaliseerde, vlakke en droge ondergrond.
• ⚠️ De ondergrond moet geschikt zijn voor het gewicht van het apparaat en het te snijden product.
• ⚠️ De hoogte van het steunvlak mag maximaal 90 cm bedragen.

1. Snijd geen bevroren voedingsmiddelen.
2. Gebruik het apparaat niet voor diepgevroren voedingsmiddelen.
3. Snijd geen voedingsmiddelen met botten, zoals vlees of vis.
4. Gebruik het apparaat uitsluitend voor voedingsmiddelen die bestemd zijn voor consumptie.