• Vervangbare bakplaat: Zorgt voor flexibele toepassingsmogelijkheden en vergemakkelijkt het snelle wisselen afhankelijk van de behoefte.

• Bakplaten geschikt voor wafelijzer WEDDG
• Teflon gecoat
• Vorm: 2 Brusselse wafels

Vervangbare bakplaten

Deze vervangbare gietijzeren bakplaat is geschikt voor het wafelijzer WEDDG. Het biedt een vorm voor 2 Brusselse wafels en is daarmee bedoeld voor een duidelijk afgebakend toepassingsgebied. Het teflon gecoate oppervlak ondersteunt schoon werken. Voor professioneel gebruik in de horeca en catering is de plaat ontworpen voor dagelijks wisselen.

Anti-aanbak en hittebestendig

De anti-aanbaklaag vergemakkelijkt het losmaken van het gebak en vereenvoudigt de verwerking. Hittebestendige materialen zorgen voor gebruik bij hoge temperaturen. Zo is de bakplaat geschikt voor regelmatig gebruik in een commerciële omgeving. Het oppervlak is gericht op functioneel bakken met een constant resultaat.

• Voor het eerste bakken moeten gietijzeren bakplaten ingebrand worden, zodat de gietporiën sluiten en er een natuurlijke antiaanbaklaag ontstaat.
• Om te voorkomen dat het deeg blijft plakken, wordt het gebruik van bijvoorbeeld lossingsspray aanbevolen.
• Gebruik geen metalen voorwerpen om de wafels te verwijderen, om de antiaanbaklaag niet te beschadigen.

• Laat het apparaat volledig afkoelen vóór de dagelijkse reiniging en onderhoud.
• Verwijder bakresten direct na het bakken om aanbakken te voorkomen.