• Made in Europe: Kwaliteit en productienormen voldoen aan hoge Europese eisen.
• Hoogwaardige afwerking: Duurzaamheid en betrouwbare functionaliteit zijn gegarandeerd.
• Monoblokstructuur van roestvrij staal AISI 304: Robuustheid en eenvoudige reiniging zorgen voor blijvende hygiëne.
• Vetvrije labyrintfilters van roestvrij staal 18/10: Effectieve vetafscheiding verbetert de luchtkwaliteit en vermindert onderhoud.

Robuuste kastenkap voor professionele keukens

Deze hoogwaardige kastenkap met een lengte van 4200 mm is perfect geschikt voor gebruik in commerciële keukens en horecagelegenheden. Hij overtuigt door zijn compacte en robuuste constructie, die een langdurig gebruik garandeert. Dankzij de geïntegreerde verlichting zorgt hij voor optimale zichtomstandigheden tijdens het koken en werken.

Doordachte details voor efficiënte vetafscheiding

De kap is elektronisch gelast en beschikt over een druipvrije, hermetische goot voor het opvangen van vetten, die is uitgerust met praktische aftapkraan. Dit maakt een eenvoudige en hygiënische reiniging mogelijk. De vetaftapkraan vergemakkelijkt het onderhoud bovendien. Voor de filtratie worden vetvrije labyrinthfilters van roestvrij staal 18/10 gebruikt, die een hoge filterprestatie garanderen.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze kastenkap is dankzij hoogwaardige materialen zoals roestvrij staal AISI 304 en de doordachte tweeblokkenstructuur bijzonder duurzaam en robuust. De minutenlange montage maakt hem ideaal voor snelle installatie in keukens. Hij is uitstekend geschikt voor gebruik in restaurants, grootkeukens en andere professionele kookomgevingen waar hygiëne en efficiëntie de hoogste prioriteit hebben.

• De buisdiameters moeten altijd gelijk blijven of alleen deskundig gepland worden verkleind. Een onjuiste verkleining kan het hele systeem aantasten.

• Moderne vlambeveiligingsfilters van roestvrij staal zijn zo ontworpen dat ze in de professionele vaatwasser kunnen worden gereinigd.
• Dagelijks reinigen voorkomt het aanbranden/verharden van vet.
• Filters voorzichtig uit de houder tillen (let op: vetdruppels!).
• Bij sterke vervuiling grof vet afspoelen met heet water.
• In de vaatwasser wassen bij hoge temperaturen (minimaal 60–70 °C) met een vetoplossend reinigingsmiddel.
• De filters moeten volledig droog zijn voordat ze weer worden teruggeplaatst, om schimmel- of bacterievorming te voorkomen.