• Made in Europe: Staat voor geteste kwaliteit en duurzame productiestandaarden.
• Hoogwaardige afwerking: Zorgt voor duurzaamheid en betrouwbaarheid in gebruik.
• Monoblok-constructie van AISI 304 roestvrij staal: Garandeert stabiliteit en eenvoudige reiniging.
• Vetvrije labyrinthfilters van 18/10 roestvrij staal: Bieden efficiënte filtratie en zijn corrosiebestendig.

Overzicht van de kastkap

De kastkap met een lengte van 3000 mm is ideaal voor professionele keukens en industriële toepassingen. Hij valt op door zijn hoogwaardige afwerking, die zorgt voor duurzaamheid en betrouwbaarheid. Dankzij de elektronisch gelaste constructie wordt een bijzonder stabiele en dichte bouw gegarandeerd, die gebruik onder veeleisende omstandigheden mogelijk maakt. De kap is uitgerust met een geïntegreerd filter en verlichting, wat het werkcomfort aanzienlijk verhoogt.

Details en bijzondere kenmerken

De kap beschikt over een druipvrije, hermetische goot voor het opvangen van vet, voorzien van praktische aftapkraantjes om een eenvoudige reiniging te waarborgen. Het oppervlak is Scotch-Brite gesatineerd, wat niet alleen esthetisch aantrekkelijk is, maar ook het reinigen vergemakkelijkt. De compacte en robuuste bouw in tweebloksstructuur van roestvrij staal AISI 304 garandeert stabiliteit en corrosiebestendigheid. Daarnaast zijn vetvrije labyrintfilters van roestvrij staal 18/10 geïntegreerd, die een efficiënte vetafscheiding verzekeren. De montage verloopt binnen enkele minuten, wat tijd en moeite bespaart.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze kastkap is perfect geschikt voor gebruik in grootkeukens, horecagelegenheden en voedselverwerkingsinstallaties, waar hygiëne en functionaliteit de hoogste prioriteit hebben. De eenvoudige reiniging en efficiënte vetafscheiding maken hem tot een onmisbare component voor een schone en veilige werkomgeving. De geïntegreerde verlichting zorgt voor optimale zichtomstandigheden tijdens het koken of de productie. Al met al biedt de kap een combinatie van robuuste constructie, praktische bediening en hoogwaardige afwerking, die het dagelijks werk in de professionele keuken vergemakkelijkt.

• De buisdiameters moeten altijd gelijk blijven of alleen deskundig gepland worden verkleind. Een onjuiste verkleining kan het hele systeem aantasten.

• Moderne vlambeveiligingsfilters van roestvrij staal zijn zo ontworpen dat ze in de professionele vaatwasser kunnen worden gereinigd.
• Dagelijks reinigen voorkomt het aanbranden/verharden van vet.
• Filters voorzichtig uit de houder tillen (let op: vettige druppels!).
• Bij sterke vervuiling grof vet afspoelen met heet water.
• In de vaatwasser wassen bij hoge temperaturen (minimaal 60–70 °C) met een vetoplossend reinigingsmiddel.
• De filters moeten volledig droog zijn voordat ze weer worden teruggeplaatst, om schimmel- of bacterievorming te voorkomen.