Hoogwaardige braadpan voor precies koken

Deze ronde braadpan met een diameter van 400 mm is ideaal voor het voorzichtig opwarmen, terugwinnen en bereiden van delicate ingrediënten. De Lyoner snijvorm van de wanden zorgt ervoor dat gerechten moeiteloos in kommen glijden, wat het hanteren aanzienlijk vergemakkelijkt. Het aluminium met een dikte van 3-4 mm garandeert een snelle opwarming, een gelijkmatige temperatuurverdeling en daarmee optimale kookresultaten. De hoogwaardige meerlaagse coating zorgt voor perfect glijden van de gerechten en een hoge slijtvastheid.

Veelzijdig gebruik en comfortabel in gebruik

De pan is geschikt voor alle soorten kookplaten behalve inductie en beschikt over een gepoedercoate, geniet stalen steel die bestand is tegen hoge temperaturen. De ergonomisch gebogen steel à la française maakt een aangename grip en eenvoudige bediening mogelijk, ook bij langdurig gebruik. Dankzij haar eigenschappen is de pan optimaal geschikt voor semi-professioneel gebruik in de gastronomie of in veeleisende keukens, waar precisie en duurzaamheid vereist zijn. Ze is bijzonder geschikt voor het braden en bereiden van delicate gerechten die een zorgvuldige behandeling vereisen.