Efficiënte en zorgvuldige bereiding met de CHOC ACCESS braadpan

De braadpan van aluminium kenmerkt zich door zijn gelijke warmteverdeling, die wordt ondersteund door een materiaaldikte van 3-4 mm. Hierdoor warmt de pan snel op en behoudt hij de temperatuur constant, wat vooral voordelig is voor gevoelige ingrediënten. De hoogwaardige meervoudige anti-aanbaklaag zorgt voor een optimale glijding van de gerechten en een hoge slijtvastheid, waardoor de bereiding bijzonder voorzichtig verloopt. Het gepoedercoate, geniette stalen handvat met Franse kromming maakt een comfortabele hantering mogelijk, ook bij langere kookprocessen.

Ideaal voor veelzijdig gebruik in de keuken

Deze pan is perfect geschikt voor het zacht garen van vis, groenten en peulvruchten, omdat hij de aroma’s, kleuren en smaken onveranderd behoudt. Ook is hij uitstekend geschikt voor het stoven bij lage temperatuur, het opwarmen van kant-en-klaarmaaltijden en het binden van sauzen. De pan is vaatwasmachinebestendig en te gebruiken op alle kookplaten behalve inductie, wat hem veelzijdig inzetbaar maakt. Vanwege zijn speciale eigenschappen wordt hij minder aanbevolen voor intensief aanbraden of bruinen, waarbij andere pannen beter geschikt zijn.