Hoogwaardige braadpan voor voorzichtig garen

Deze braadpan van aluminium valt op door zijn gelijke warmteverdeling, die een voorzichtig en verkleuringvrij garen van gevoelige ingrediënten zoals vis, groenten en peulvruchten mogelijk maakt. De meervoudige anti-aanbaklaag zorgt voor een optimale glijding van de gerechten en een hoge slijtvastheid, waardoor de pan bijzonder duurzaam is. Dankzij de Lyonse snede van de wanden glijden de gerechten moeiteloos in de schaal, wat het gebruik vergemakkelijkt. Het gepoedercoate, geniette handvat van staalband is hittebestendig en ergonomisch gebogen, wat het bedienen comfortabel maakt.

Ideaal voor diverse toepassingen in de keuken

Deze pan is perfect geschikt voor het opwarmen, stoven en binden van sauzen bij lage temperaturen, zonder de smaak, kleur of het aroma van de gerechten te veranderen. Hij is geschikt voor alle soorten kookplaten behalve inductie en kan ook in de oven worden gebruikt. De pan is vaatwasmachinebestendig, wat het reinigen vergemakkelijkt. Vanwege zijn speciale eigenschappen is hij minder geschikt voor het scherp aanbraden of roosteren, maar juist voor het voorzichtig bereiden van gevoelige gerechten.