Hoogwaardige braadpannen voor voorzichtig garen

Deze set van drie ronde braadpannen met een diameter van 200 mm uit de CHOC CLASSIC-serie van DE BUYER is ideaal voor de bereiding van delicate gerechten. De pannen zijn gemaakt van dik aluminium, dat zorgt voor een snelle en gelijkmatige warmteverdeling en daarmee een optimaal gaarresultaat mogelijk maakt. De Lyonese snede met gebogen wanden en brede rand vergemakkelijkt het uitglijden van gerechten in kommen. De hoogwaardige vijflaagse anti-aanbaklaag garandeert professionele duurzaamheid en een optimale glijbeweging van de ingrediënten. Het gepoedercoate, geniette handvat van staalband is hittebestendig en ergonomisch gevormd voor een prettig gebruik.

Perfect voor voorzichtig koken en veelzijdig gebruik

Deze pannen zijn bijzonder geschikt voor het voorzichtig garen van vis, groenten, peulvruchten en granen, zonder dat smaak, kleur of aroma worden aangetast. Ze zijn ideaal voor sudderen op een lage vlam, het opwarmen van gerechten en het binden van sauzen. Ze zijn niet geschikt voor scherp aanbraden of roosteren; hiervoor wordt een stalen pan aanbevolen. De pannen zijn geschikt voor alle kookplaten behalve inductie en kunnen ook in de oven worden gebruikt. Bovendien zijn ze vaatwasmachinebestendig, wat het schoonmaken vergemakkelijkt. Voor een lange levensduur mag de pan niet leeg worden verhit en moet deze beschermd worden tegen temperatuurschokken.