Hoogwaardige braadpan voor professionele eisen

Deze ronde pan met een diameter van 200 mm is ideaal voor het voorzichtig opwarmen en bereiden van delicate ingrediënten. De speciale vorm met gebogen wanden en brede rand maakt het eenvoudig om gerechten in kommen of op borden te schuiven. Het dikke aluminium zorgt voor een snelle temperatuurstijging en een gelijkmatige warmteverdeling, wat zorgt voor perfecte gaarkwaliteit. De vlakke bodem garandeert een gelijkmatige verwarmingsoppervlakte die het contact met de kookplaat optimaliseert. De hoogwaardige vijflaags coating biedt professionele bestendigheid en een optimale glij-eigenschap voor de gerechten. Het gepoedercoate, geniette stalen handvat is hittebestendig en door de Frans gebogen vorm bijzonder ergonomisch en handzaam.

Veelzijdig inzetbaar in de professionele keuken

Deze pan is uitstekend geschikt voor de bereiding van delicate gerechten die een zachte behandeling vereisen, zoals vis, eieren of fijne groentegerechten. Hij is geschikt voor alle soorten kookplaten behalve inductie, waardoor hij flexibel inzetbaar is. Dankzij de robuuste coating en de stabiele afwerking is de pan uitermate geschikt voor intensief gebruik in de horeca. Of het nu gaat om aanbraden, stoven of warmhouden – deze pan is een betrouwbare metgezel in elke professionele keuken.

• Niet in lege toestand verhitten en niet oververhitten.
• Temperatuurschokken vermijden.
• Geen metalen voorwerpen in het kookgerei gebruiken.

• Reiniging met de hand uitvoeren.
• Geen schurend sponsje gebruiken.