Hoogwaardige braadpannen voor zacht garen

Deze set van drie ronde braadpannen met een diameter van 200 mm uit de CHOC CLASSIC serie van DE BUYER is ideaal voor de bereiding van delicate gerechten. De pannen zijn gemaakt van dik aluminium, dat zorgt voor een snelle en gelijkmatige warmteverdeling en zo een optimaal gaarresultaat mogelijk maakt. De Lyonese snede met gebogen wanden en brede rand vergemakkelijkt het uitglijden van gerechten in kommen. De hoogwaardige vijfvoudige anti-aanbaklaag garandeert professionele duurzaamheid en een optimale glijding van de ingrediënten. Het gepoedercoate, geniette handvat van staalband is hittebestendig en ergonomisch gevormd voor een aangenaam gebruik.

Perfect voor zacht koken en veelzijdig gebruik

Deze pannen zijn bijzonder geschikt voor het zacht garen van vis, groenten, peulvruchten en granen, zonder dat smaak, kleur of aroma worden aangetast. Ze zijn ideaal voor sudderen op een laag vuur, het opwarmen van gerechten en het binden van sauzen. Ze zijn niet geschikt voor het scherp aanbraden of roosteren; hiervoor wordt een stalen pan aanbevolen. De pannen zijn geschikt voor alle soorten kookplaten behalve inductie en kunnen ook in de oven worden gebruikt. Bovendien zijn ze vaatwasmachinebestendig, wat het reinigen vergemakkelijkt. Voor een lange levensduur mag de pan niet leeg worden verhit en moet deze worden beschermd tegen temperatuurschokken.