Hoogwaardige braadpannen voor zacht garen

Deze set van drie ronde braadpannen met een diameter van 200 mm uit de CHOC CLASSIC serie van DE BUYER is ideaal voor de bereiding van delicate gerechten. De pannen zijn gemaakt van dik aluminium, dat zorgt voor een snelle en gelijkmatige warmteverdeling en zo een optimaal gaarresultaat mogelijk maakt. De Lyon-snede met gebogen wanden en brede rand vergemakkelijkt het uitglijden van gerechten in schalen. De hoogwaardige vijflaagse anti-aanbaklaag garandeert professionele duurzaamheid en een optimale glij-eigenschap van de ingrediënten. Het gepoedercoate, geniette handvat van staalband is hittebestendig en ergonomisch gevormd voor een comfortabele bediening.

Perfect voor zacht koken en veelzijdig gebruik

Deze pannen zijn bijzonder geschikt voor het zacht garen van vis, groenten, peulvruchten en granen, zonder dat smaak, kleur of aroma worden aangetast. Ze zijn ideaal om te stoven op een laag vuur, om gerechten op te warmen en om sauzen te binden. Ze zijn niet geschikt voor het schroeiend aanbraden of roosteren; hiervoor wordt een stalen pan aanbevolen. De pannen zijn geschikt voor alle kookplaten behalve inductie en kunnen ook in de oven worden gebruikt. Bovendien zijn ze vaatwasmachinebestendig, wat het reinigen vergemakkelijkt. Voor een lange levensduur dient de pan niet leeg verhit te worden en beschermd te worden tegen temperatuurschokken.