Hoogwaardige braadpan voor zacht garen

De braadpan uit de CHOC CLASSIC serie overtuigt door haar dikke aluminium, dat een snelle temperatuurstijging en een gelijkmatige warmteverdeling garandeert. Dankzij de gerichte bodem ligt de pan vlak op de kookplaat en zorgt zo voor een optimale verwarmingsoppervlakte. De vijfvoudige, professionele anti-aanbaklaag maakt het moeiteloos glijden van gerechten mogelijk en zorgt voor een hoge bestendigheid bij intensief gebruik. Het gepoedercoate, geniette steel van staalband biedt een veilige grip en is hittebestendig, terwijl de Lyoner snede met gebogen wanden het eenvoudig uitglijden van gerechten vergemakkelijkt.

Perfect geschikt voor gevoelige ingrediënten en veelzijdige toepassingen

Deze pan is ideaal voor het zacht garen van vis, groenten en peulvruchten, omdat hij het aroma, de kleur en de smaak van de gerechten behoudt. Hij is uitstekend geschikt voor stoven op lage temperatuur evenals voor het voorzichtig opwarmen van gerechten en het binden van sauzen. Niet geschikt is hij voor het schroei- of roosteren, waarvoor beter een stalen pan wordt gebruikt. De pan is geschikt voor alle kookplaten behalve inductie en kan bovendien in de oven worden gebruikt. Het reinigen gebeurt idealiter met de hand, waarbij de vaatwasmachinebestendigheid een extra pluspunt is.