Algemene productbeschrijving

Deze gaspizzaoven is ideaal voor de professionele gastronomie en pizzeria’s. Hij biedt plaats aan 12 pizza’s met een diameter van 33 cm. De bediening gebeurt handmatig, wat een eenvoudige en nauwkeurige regeling mogelijk maakt. Dankzij de gaswerking wordt een snelle en constante warmteontwikkeling gegarandeerd. De oven is speciaal geschikt voor het bakken van pizza’s en andere gerechten.

Productdetails

De oven heeft een vermogen van 13 kW, wat zorgt voor een optimale bakt temperatuur. De temperatuur is instelbaar tot 400 °C, ideaal voor knapperige pizza’s. De verwarmingswijze is onderwarmte, waardoor de bodem van de pizza perfect wordt gebakken. Veiligheidsthermo-elementen controleren de vlam en schakelen de gastoevoer automatisch uit bij het doven ervan. Elke bakruimte heeft een onafhankelijke verlichting en bediening, wat energie bespaart en flexibiliteit biedt. Het grote kijkvenster maakt een eenvoudige controle van het bakproces mogelijk.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze pizzaoven is de perfecte oplossing voor horecabedrijven die waarde hechten aan kwaliteit en efficiëntie. Hij is uitstekend geschikt voor pizzeria’s en restaurants die regelmatig grote hoeveelheden pizza’s bakken. Door de energiebesparende isolatie en het zachte openen van de deur wordt het werkproces vereenvoudigd. Kortom, een krachtige en veilige gasoven voor professioneel gebruik.

• ⚠️ Alle apparaten op gas moeten door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Een afzuigsysteem wordt aanbevolen voor optimale prestaties.
• ⚠️ Houd minimaal 15 cm afstand tot achter- en zijwanden evenals aangrenzende grote apparaten.

1. Verpakkingsmateriaal volledig verwijderen, vooral piepschuim in de bakruimte en onder de chamotte stenen.
2. Oven voor het eerste gebruik inbranden: verhoog de temperatuur elke 30 minuten met 50 °C, tot de maximale temperatuur is bereikt.
3. Oven 4 uur op maximale temperatuur laten branden, waarbij de deur open blijft.