Algemene productbeschrijving

De gasdoorloopoven is ideaal voor professionele pizzaproductie met een capaciteit van 60 pizza’s per uur. Hij overtuigt met een breedte van 500 mm en een maximale temperatuur van 350 °C, wat perfecte bakresultaten mogelijk maakt. De bediening verloopt comfortabel via een modern touchpanel dat een intuïtieve besturing garandeert. Dankzij de gasgestookte heteluchtverwarming wordt een gelijkmatige temperatuurverdeling verzekerd. Dit apparaat is optimaal voor bakkers, pizzeria’s en horecagelegenheden die inzetten op efficiëntie en kwaliteit.

Productdetails

Met een vermogen van 27,8 kW levert de oven krachtige bakprestaties. Het gepatenteerde systeem zorgt voor een koel buitenhuis en een hittebestendig kijkvenster maakt het mogelijk het bakproces te volgen. Veiligheidskenmerken zoals het thermo-element en de veiligheidsthermostaat garanderen een betrouwbare werking. De omkeertoets maakt het eenvoudig om de draairichting van de transportband te wijzigen. Daarnaast is er een geautomatiseerde weekplannerfunctie geïntegreerd die de oven op vooraf ingestelde tijden uitschakelt. De IoT-connectiviteit en bediening op afstand via een app maken slimme monitoring en besturing mogelijk.

Conclusie en toepassingsgebied

Deze gasdoorloopoven is de perfecte oplossing voor bedrijven die grote aantallen pizza’s efficiënt en energiebesparend willen produceren. De combinatie van moderne technologie, veiligheid en eenvoudige bediening maakt hem tot een onmisbaar apparaat in de horeca. Hij is bijzonder geschikt voor gebruik in pizzeria’s en grootkeukens die waarde hechten aan constante kwaliteit en digitale bedieningsmogelijkheden. De flexibele uitbreidbaarheid door opbouw biedt extra aanpassingsmogelijkheden voor groeiende eisen.

⚠️ Houd er rekening mee dat alle gasapparaten door een vakman moeten worden aangesloten

⚠️ Het gebruik van een afzuigsysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestatie en een optimale benutting van het product te garanderen

⚠️ Houd er rekening mee dat er minimaal 15 cm afstand moet worden aangehouden tot achter- en zijwanden of aangrenzende grote apparaten

⚠️ Verwijder het verpakkingsmateriaal. Zorg ervoor dat het piepschuim in de bakruimte en onder de chamotte stenen volledig wordt verwijderd

1. Voor het eerste gebruik moet de oven ingebrand worden. Verhoog hiervoor elke 30 minuten de temperatuur met 50°C totdat de maximale temperatuur is bereikt
2. Verwarm de oven op de maximale temperatuur gedurende 4 uur. Laat de deur openstaan om giftige dampen te laten ontsnappen