• Made in Italy: Tindika għat-tfassil ta’ kwalità għolja u affidabbli mill-produzzjoni Taljana.
• Prestazzjoni għolja tal-arja: Tippermetti t-tneħħija mgħaġġla u effiċjenti ta’ riħa u fwar fil-kċejjen professjonali.
• Filtru tal-labirint b’azzar inossidabbli: Joffru protezzjoni effettiva mill-fjammi u jipprevjenu t-tkabbir ta’ xaħam fil-kanal tal-estrazzjoni.
• Rin tal-ġbir tax-xaħam ermetikament magħluq b’valv ta’ tħassir: Jiffranka l-ħin u jħaffef il-ħasil igieniku tal-kappa.

Kappar tal-ħajt robusta b’mutur għal kċejjen professjonali

Il-kappar tal-ħajt b’mutur joffri soluzzjoni ideali b’għoli ta’ 1200 mm għall-użu fil-gastronomija. Ġie mfassal speċifikament għall-ħajja tax-xogħol mitluba fil-kċina u jħeġġeġ b’kostruzzjoni kompatti u robusta. Grazzi għall-dawl integrat, jipprovdi kundizzjonijiet ta’ viżjoni ottimali waqt il-ħruġ tal-ikel.

Ħidma ta’ kwalità għolja u dettalji mħassra

Magħmul minn azzar inossidabbli ta’ kwalità għolja AISI 430, il-kappar jiżgura ħajja twila u faċilità fil-ħasil. Il-monoblok imqabbad b’saldatura punktwali jipprovdi reżistenza għolja għat-twist, u b’hekk jiżgura stabbiltà u sikurezza waqt l-operat. Valv ta’ tħaddim taż-żejt jiffranka l-manutenzjoni, filwaqt li ż-żona separata ta’ ġbir u estrazzjoni ta’ l-arja tipprovdi direzzjoni effiċjenti tal-arja. Ir-regolatur integrat u l-filtru jottimizzaw aktar il-funzjonalità tal-kappar.

Konklużjoni u oqsma ta’ applikazzjoni

Dan il-kappar tal-ħajt huwa ideali għall-użu professjonali fil-gastronomija u kċejjen kbar, fejn huma meħtieġa affidabbiltà u prestazzjoni għolja. Jappoġġja ambjent tax-xogħol nadif u sigur billi jassorbi b’mod effettiv dumi tal-kċina u jtejjeb il-klima tal-kamra. B’kostruzzjoni robusta u funzjonijiet prattiċi, huwa għażla eċċellenti għal dawk li jimpurtaw mill-kwalità u l-effiċjenza.

• Id-dijametru tal-pajpijiet għandu jibqa’ dejjem l-istess jew jitnaqqas biss b’mod professjonali pjanat. Tnaqqis żbaljat jista’ jaffettwa s-sistema kollha.

• Il-filtri moderni ta’ protezzjoni mill-fjammi magħmula mill-istainless steel huma ddisinjati biex jitnaddfu fil-magna tal-ħasil kummerċjali.
• It-tindif ta’ kuljum jipprevjeni l-ħruq jew it-twaħħil tal-fowm.
• Ħu l-filtri bil-mod mill-issettjar tagħhom (attenzjoni: miegħiż tal-ħalib!).
• Jekk hemm tniġġis qawwi, għaqqad il-ħalib ħoxnin biex tneħħi l-fowm gross.
• Iħassar fil-magna tal-ħasil f'temperaturi għoljin (minimu 60–70 °C) b’ħasil li jnaddaf il-fowm.
• Il-filtri għandhom ikunu kompletament niexfa qabel jiġu rritornati biex jipprevjenu l-formazzjoni ta’ mujdeb jew batterji.