Benefiċċji tal-prodott

• Konsum baxx ta' enerġija grazzi għall-iżolament ta' kwalità għolja u mingħajr formaldeid

• Pjanċa tal-ħġieġ interna rimovibbli għal tindif faċli

• Id-dawl LED blu integrat jagħmel viżibbli anke t-tniġġis iebes, u b'hekk jiżgura kontroll aħjar fuq il-proċess tat-tindif.

Disinn

• Operazzjoni kombinata [konvezzjoni + fwar]

• Sistema ta' estrazzjoni bil-fwar u ventilazzjoni

• Jista' jingħaqad ma' prodotti oħra fis-serje: "Adam"

• Mudell fuq il-mejda

• Ċerniera tal-bieb fuq il-lemin / manku tal-bieb fuq ix-xellug

• Wiri diġitali

• Proċedura standard ta' ħami predefinita

• Bil-funzjonijiet ta' pre-sħana u tkessiħ

• Sensor tat-temperatura interna u Delta T

• Tajra tal-ġbir tal-kondensat

• Qafas intern

• Dwal LED

• Ventilatur ta' veloċità għolja b'fluss ta' arja aġġustabbli, 5 issettjar tal-veloċità u inversjoni awtomatika tad-direzzjoni tal-mutur

• Installazzjoni faċli ta' aċċessorji

Blast chiller – 5x GN1/1

• Jikkesħu minn 100°C għal -18°C fi żmien 240 minuta

• Jikkesħu minn 100°C għal +3°C fi żmien 90 minuti

• Kessaħ effiċjenti bl-arja rikirkulata

• Allarm intelliġenti HACCP (qtugħ twil fil-provvista tal-enerġija, ċiklu ta' tkessiħ eċċessiv)

Kamra tat-tisjir ta' kombi-steamer

• Kamra ta' tisjir mdawra

• Distanza bejn it-tepsiji: 65 mm

• It-temperatura massima: 270 °C

• Distribuzzjoni ottimali u uniformi tas-sħana

• Mutur b'mekkaniżmu ta' inversjoni

• Għal 10 kontenituri/vassoi GN 1/1

Operazzjoni/Kontroll tal-Fornijiet Kombi

• Pannell ta' kontroll avvanzat

• Firxa wiesgħa ta' programmi

• Il-proċessi kollha huma awtomatizzati.

• Port USB

• Importazzjoni u Esportazzjoni: il-programmi tiegħek stess, jew riċetti ġodda mill-web

• Ħażna tad-dejta HACCP

Metodi tat-tisjir

• Tisjir / Tqalli / Tisjir bil-mod / Barbekju

• Tfornija

• Tisħin bil-fwar / Deumidifikazzjoni

• Irriscalda / Żomm sħun

• Id-defrosting

Kessaħ: Freezers ta' splussjoni

• Defrostar awtomatiku u evaporazzjoni tal-kondensat

• Refrigerant: R452, mingħajr CFC

• Firxa tat-temperatura: Massimu -18 °C

• Kejling bl-arja

• L-apparat m'għandux jitpoġġa fil-viċinanza immedjata tal-fornijiet.

• It-temperatura massima tal-ambjent hija 38 °C

Kwalità

• Il-korp magħmul minn Azzar inossidabbli AISI 304 ta' kwalità għolja

• Bieb(ijiet) magħmula minn ħġieġ reżistenti għas-sħana

• Bieb tal-ħġieġ bi żewġ saffijiet

• Maniku tal-fibra tal-karbonju

• Ħajja twila tas-servizz

Noti

• Dan l-apparat jeħtieġ konnessjoni fissa tal-ilma!

• Provdut mingħajr fittings ta' konnessjoni – għandu jiġi kkonnessjonat minn tekniku kwalifikat

• Biex tiżgura operazzjoni mingħajr problemi, huwa rakkomandat li tneħħi l-iskala mill-apparat b'mod regolari – aġenti xierqa għat-tneħħija tal-iskala huma disponibbli fis-sezzjoni tal-aċċessorji.

• Jekk għandek ammorbiditur tal-ilma installat qabel, innota li l-kapsula trid tiġi rriġenerata wara li jkunu għaddew madwar 1,500–2,000 litri ilma minnha. Ir-rata massima reali tal-fluss tiddependi fuq il-ħardness tal-ilma.

Gwidi

• Il-prodott juri l-immarkar CE skont id-direttivi rilevanti.

• Prodott, ovvjament, skont il-linji gwida dwar l-iġjene u s-sigurtà

• Il-materjal jikkonforma mal-istandards Ewropej dwar l-ikel.