Taġen ta’ ħadid tad-dar ta’ kwalità għolja għal tisjir preċiż

It-taġen baxx b’diġametru ta’ 240 mm mis-serje PRIMA MATERA jħajjar b’ħitan dritti li huma ideali għal qali malajr, sħana mgħaġġla u simmering. It-tagħmir tat-tisjir huwa magħmul minn 90% ram, li joffri konduzzjoni tas-sħana eċċellenti u għalhekk kontroll perfett tal-proċess tat-tisjir. ġewwa, it-taġen huwa miksi b’10% azzar inossidabbli AISI 304, li jassigura li jkun adattat għall-ikel mingħajr ma jaffettwa l-karatteristiċi tar-ram. Żewġ imsieħba rivettati magħmula minn azzar fondut joffru faċilità ta’ użu u disinn modern. Bażi speċjali tagħmel it-taġen adattat għal kull tip ta’ forn, inkluż induzzjoni.

Użi multipli fil-kċina professjonali

Dan it-taġen huwa perfett għal karamellizzazzjoni ta’ meraq minħabba r-bord dritt tiegħu li jippermetti evapożizzjoni tajba tal-umdità. Huwa eċċellenti għall-brajol u s-servizz, u minħabba d-disinn attraenti tiegħu huwa ideali wkoll għal kċejjen miftuħa u skopijiet dekorattivi. Il-kombinazzjoni ta’ ram u azzar tagħmilha durabbli u flessibbli ħafna, kemm għat-tekniki tat-tisjir klassiċi kif ukoll moderni. Kemm fil-gastronomija kif ukoll fil-catering professjonali – dan it-taġen jappoġġja tekniki ta’ tisjir varjati u jiżgura riżultati ta’ kwalità kostanti.

Kura tal-Kopru:

• Il-kopru jossida b’mod naturali maż-żmien u jiġġenera patina.
• Biex iżżomm il-burdata brillanti tal-wiċċ, ipproċedi b’kura regolari tal-materjal b’past tal-politura adattata.

Kura tal-Azzar Inox:

• Biex tipproteġi b’mod permanenti l-wiċċ ta’ kwalità għolja u tevita t-tqaxxir, naddaf il-prodott biss bl-idejn bl-użu ta’ ilma sħun, sapun ħafif u drapp ħafif.