Taġen tal-friża ta’ kwalità għolja għal tisjir preċiż

Dan it-taġen ċirkolari b’dijametru ta’ 200 mm huwa mfassal speċifikament għal proċessi ta’ tisjir sensittivi u biex is-saħħan ta’ ikel jitħalla bil-mod. Il-ħames saffi ta’ coating anti-aderenti joffru glissament ottimali tal-ikel u reżistenza professjonali anke f’każ ta’ użu intensiv. Grazzi għall-qiegħ ta’ aluminju ħafna ħoxnin ta’ 5 mm, it-taġen jibqa’ stabbli fil-forma u jassigura t-tqassim uniformi tas-sħana, li huwa ta’ vantaġġ speċjalment fit-tisjir ta’ platti sensittivi. Il-manku ta’ l-istainless steel mgħotti b’pulver aħmar, imnixxef bil-viti u ta’ kulur isfar, huwa reżistenti għas-sħana sa 200 °C u joffri manuvrabbiltà komda grazzi għall-forma mgħawġa b’mod Franċiż.

Użi versatili fil-kċina professjonali

Il-qiegħ imwaħħal magħmul minn stainless steel ferritiku AISI 430 jagħmel it-taġen adattat għal kull tip ta’ forn, inkluż induzzjoni. Il-marki tal-manku ta’ kulur isfar jikkonformaw mar-regoli HACCP u jindika li t-taġen huwa ideali għat-tisjir ta’ laħam ċar. Il-bord imqass b’mod simili għal dak ta’ Lyoner jippermetti lill-ikel jitilgħa faċilment f’basktijiet jew platti, u dan jgħin biex jitjieb il-fluss tax-xogħol fil-gastronomija. Dan it-taġen huwa perfett għal użu professjonali f’restaurants, kantini jew f’servizzi ta’ catering fejn il-preċiżjoni u l-igjene għandhom rwol kbir.