Pan ta’ fryjar ta’ kwalità għolja għal rekwiżiti professjonali

Din il-pan ta’ fryjar ċirkolari b’diġametru ta’ 280 mm hija mfassla speċjalment għal proċessi ta’ tisjir delikati u għal tisħin ħafif. L-aluminju ħoxni ta’ 5 mm jipprovdi stabbiltà ta’ forma eċċellenti u durabilità twila tal-kopertura ta’ antiaderenza ta’ kwalità għolja. Il-kopertura penta tiżgura reżistenza professjonali u glide ottimali tal-ikel. Il-manku aħmar magħmul minn strixxa ta’ azzar huwa rivetat u reżistenti għat-temperaturi sa 200°C, li jippermetti ħinijiet qosra ta’ tisjir. Il-pan huwa mgħammar bi bażi mmuntata magħmula minn azzar ferritiku AISI 430, li jagħmilha adattata għal kull tip ta’ forn, inkluż induzzjoni.

Perfettament adattat għall-użu versatili fil-gastronomija

Il-pan huwa ideali għall-preparazzjoni ta’ platti delikati, speċjalment laħam aħmar, peress li l-manku aħmar jikkonforma mar-rekwiżiti HACCP u jippermetti tikketta ċara. Minħabba l-istil speċifiku ta’ qtugħ Lyoner, l-ikel jiskorri faċilment f’borma, li jiffaċilita l-fluss tax-xogħol fil-kċina. Grazzi għall-kostruzzjoni robusta u l-kopertura professjonali, il-pan huwa ottimali għal użu intens fil-gastronomija – kemm jekk għall-friża, għal qabel il-friża jew għat-tisħin fuq kull tip ta’ forn. Il-forma ergonomika mminkata tal-manku tipprovdi maniġġabbiltà faċli u gripp sigur.