Taġen tal-friefet ta’ kwalità għolja għall-ikel delikat

Din it-taġen ċirkolari b’diġametru ta’ 200 mm hija mfassla speċifikament għall-proċessi ta’ tisjir delikati u biex tissaħħan l-ikel b’mod ħafif. Il-ħames saffi tal-kopertura kontra l-ħakk joffru ħelsien ottimali tal-ikel u reżistenza għolja anke f’każ ta’ użu intens. Il-korp tal-aluminju li huwa ħafna ħoxnin, ta’ 5 mm, jiggarantixxi stabilità fil-forma u distribuzzjoni uniformi tas-sħana, filwaqt li l-qiegħ imwaħħal mill-azzar inossidabbli ferritiku AISI 430 jippermetti l-użu fuq fornijiet b’induzzjoni. Il-manku aħmar, miksija bil-pulver, huwa robust u reżistenti għas-sħana sa 200°C, li jippermetti wkoll tisjir qasir fil-forn.

Perfetta għall-użu professjonali fil-kċina

It-taġen hija ideali għat-tisjir tal-laħam aħmar, li huwa identifikat bil-manku aħmar konformi mal-HACCP, li jassigura separazzjoni sigura tal-ikel. Il-forma speċjali ta’ Lyoner tiffaċilita t-tħaddim tal-ikel minn fuq it-taġen f’basktijiet jew fuq platti, li tgħin fil-fluss tax-xogħol fil-kċina b’mod effiċjenti. Il-forma ergonomika mgħawġa tal-manku tipprovdi manegġġjar komdu u żgur. Din it-taġen taqbel għal kull tip ta’ forn, speċjalment għall-użu professjonali fuq fornijiet b’induzzjoni, u għalhekk hija versatili fil-gastronomija u l-catering.