Taġen Lyonnaise ta’ kwalità għolja għal tisjir versatili

It-taġen magħmul mill-azzar imqaxxar huwa perfett għall-ħruq, griljar u kannella ta’ laħam, ħut u bajd. Minħabba l-laqta ta’ azzar abjad ħoxna, tiġi żgurata t-tqassim mgħaġġel u uniformi tas-sħana, li jwassal għal riżultati ottimali fit-tisjir. Il-ħitan huma maqtugħa skont l-istil Lyonnais, sabiex l-ikel jintefa’ faċilment f’borma. Grazzi għat-temperaturi għoljin li jistgħu jintlaħqu, tiġi mħeġġa r-reazzjoni Maillard, li toħloq aroma intensiva u karamellizzazzjoni attraenti. Tiġi ffurmata protezzjoni naturali kontra l-iffaċċjar permezz tal-ħruq tat-taġen, li titjieb kull darba li tintuża.

Disinn ergonomiku u użi versatili

Il-mandiblu tal-azzar imwaħħal b’mod permanenti b’kurvatura Franċiża jiżgura maniġġar faċli u grip sigur. It-taġen huwa adattat għal kull tip ta’ forn, inkluż induzzjoni, u joffri flessibilità massima fil-kċina professjonali u privata. Huwa ideali għall-kċejjen li japprezzaw tagħmir tat-tisjir robust u durabbli li jista’ jiffaċċja faċilment temperaturi għoljin u użu frekwenti. Kemm fil-gastronomija kif ukoll fit-tisjir avvanzat id-dar – dan it-taġen jinkoraġġixxi b’kwalità u funzjonalità tiegħu.

• Sajjar tajjeb il-borma qabel ma tibda tisjir.
• Qabel l-użu għall-ewwel darba, huwa meħtieġ li jsir il-proċess ta’ tħin.

• Ħallat bl-ilma, għatti bl-ilma sħun.
• Ħallat u żejjen ħafif.
• Aħżen f'post niexef.
• M'għandekx tuża detergenti u m'għandekx tnaddaf fil-magna tal-ħasil tal-platti.