Friegħ ta’ Lyonnaise ta’ kwalità għolja magħmul mill-azzar imdawwar

Dan il-friegħ jispikka minħabba il-wajer tal-azzar abjad tqil li jżid it-temperatura malajr u jippromwovi t-tqassim uniformi tas-sħana. Il-ħitan huma mnaqqxa skont l-istil Lyonnais, li jippermetti li l-ikel jitħalla faċilment jaqbeż f’biċċa. Il-manik tal-azzar imdawwar u mdewweb b’mod inseparabbli b’qaws Franċiż jiżgura manku ergonomiku u grip sigur. Il-friegħ jilħaq temperaturi għoljin ħafna, ideali biex jippromwovi r-reazzjoni Maillard u biex l-ikel jiġi karamellizzat perfettament. Bis-sħana gradwali u t-trattament tal-ħadid, jinħoloq saff naturali ta’ protezzjoni kontra l-ħatt, li jissaħħaħ matul l-użu. Qabel l-użu għall-ewwel darba, it-trattament tal-ħadid huwa meħtieġ, u l-friegħ għandu jkun sħun tajjeb.

Perfett għall-ħruq, il-grill u t-tisħin

Dan il-friegħ huwa ideali għall-ħruq ta’ laħam, ħut u bajd, peress li jilħaq temperaturi għoljin malajr u joffri t-tisħin ottimali. Huwa adattat għal kull tip ta’ forn, inkluż induzzjoni, u huwa perfett għall-użu professjonali fil-kċina. Grazzi għall-forma speċjali u l-kwalità tal-materjal, huwa ottimali għal tekniki ta’ tisjir avvanzati fejn sħana uniformi u ħin ta’ reazzjoni mgħaġġel huma essenzjali. Kemm għall-grill kif ukoll għal ħruq bil-mod – dan il-friegħ joffri varjetà ta’ applikazzjonijiet fil-gastronomija u l-katering.

• Ħallat bil-mewġ, għattih bl-ilma sħun.
• Niexef u żid ftit żejt ħafif.
• Aħżen f'post niexef.
• M'għandekx tuża detergenti.
• Tħallix tgħaddi fil-magna tal-ħasil tal-platti.