• Stalviršinis prietaisas
• Kaminas su apsauga nuo purslų

Efektyvus šilumos palaikymas gastronomijoje

Šis elektrinis bain-marie su 1,2 kW galia užtikrina patikimą temperatūros palaikymą iki 90 °C. Įrenginys pagamintas Europoje ir derina aukštos kokybės medžiagas, tokias kaip vidinė nerūdijančio plieno vonelė su tvirtu korpusu. Temperatūros reguliavimo valdymas ir integruotas saugos termostatas garantuoja saugų ir tikslų valdymą. Kaminas su apsauga nuo purslų užtikrina švarų darbą ir apsaugą nuo užteršimų. Idealiai sukurtas kaip stalviršinis prietaisas, jis puikiai tinka bet kuriai profesionaliai virtuvei.

Universalios panaudojimo galimybės profesionalioje srityje

Bain-marie puikiai tinka profesionaliam naudojimui gastronomijoje ir maitinimo sektoriuje. Dėl aukščio reguliuojamų varžtinių kojelių jį galima lanksčiai pritaikyti prie įvairių darbo paviršių. Derinant su kitais „Lorenzo 700“ serijos įrenginiais, galima sukurti individualią virtuvės įrangą. Su veikiančia elektronika, pagaminta Vokietijoje, ir patogiu nuotekio čiaupu valymas ir priežiūra tampa paprastesni. Šis įrenginys yra idealus sprendimas švelniam maisto šildymui didelėse virtuvėse ir prekybos vietose.