• Dviejų lygių sistema: ji ištraukia šiltą virtuvės orą ir tuo pačiu tiksliai tiekią lauko orą tiesiai prie gaubto korpuso. Tai užtikrina optimalią oro cirkuliaciją.
• Didesnis efektyvumas: gaudymo efektyvumas yra žymiai didesnis, todėl mažiau garų išsisklaido. Taip virtuvė lieka švaresnė ir malonesnė.
• Geresnė švara: garai yra tiksliau surenkami, todėl mažiau riebalų nusėda ant paviršių už ištraukimo zonos ribų. Tai palengvina valymą.
• Mažiau skersvėjo: oras išpučiamas tiesiai prie gaubto, todėl likusioje patalpoje susidaro mažiau nemalonių oro srovių. Tai užtikrina didesnį komfortą.

Efektyvi dėžutinė gartraukė profesionalioms virtuvėms

Ši indukcinė dėžutinė gartraukė, kurios ilgis yra 2500 mm, sukurta specialiai gastronomijos sektoriui. Ji išsiskiria kompaktiška ir tvirta konstrukcija, kuri idealiai tinka reikalaujančiai kasdieninei virtuvės veiklai. Be integruoto variklio suteikia lankstumą prijungiant prie esamų vėdinimo sistemų. Gartraukė yra aprūpinta aukštos kokybės filtru, užtikrinančiu efektyvų oro valymą.

Aukštos kokybės medžiagos ir apgalvotos detalės

Pagaminta iš nerūdijančio plieno AISI 304, gartraukė garantuoja ilgaamžiškumą ir lengvą valymą. Vienblokė konstrukcija užtikrina stabilumą ir paprastą montavimą. Dėl taškinio suvirinimo užtikrinama ypač tvirta konstrukcija. Be to, integruotas LED apšvietimas suteikia optimalų apšvietimą gaminimo zonai ir didina darbo saugumą.

Išvada ir taikymo sritys

Ši dėžutinė gartraukė puikiai tinka profesionalioms gastronomijos virtuvėms, kur reikalinga patikima ir ilgaamžė oro ištrauka. Ji išsiskiria aukštos kokybės apdirbimu ir praktiška įranga. Idealiai tinka restoranams, valgykloms ir maitinimo paslaugų įmonėms, padedanti užtikrinti efektyvią ir higienišką virtuvės aplinką.

• Vamzdžio skersmuo turėtų visada išlikti toks pats arba būti sumažintas tik tinkamai suprojektavus. Netinkamas sumažinimas gali pakenkti visai sistemai.

• Modernūs nerūdijančio plieno liepsnos apsaugos filtrai yra sukurti taip, kad juos būtų galima plauti pramoninėje indaplovėje.
• Kasdienis valymas užkerta kelią įdeginimui ir sukietėjimui.
• Filtrą atsargiai pakelti iš laikiklio (atsargiai: riebalų lašeliai!).
• Esant stipriam užteršimui, stambius riebalus nuplauti karštu vandeniu.
• Indaplovėje plauti aukštoje temperatūroje (mažiausiai 60–70 °C) naudojant riebalus tirpdančią priemonę.
• Prieš vėl įdėdami, filtrai turi būti visiškai sausi, kad nesusidarytų pelėsis ar bakterijos.