Privalumai

• 20-30 x mažesnės energijos sąnaudos, palyginti su kombinuotomis krosnimis.

• 10-20% mažesnis svorio praradimas kepant didelius mėsos gabalus Hold-O-Mat prietaise.

• Aukštos kokybės maisto gaminimas ir kokybės gerinimas, pavyzdžiui, mėsos ir žuvies

• Švelnus kepimas žemoje temperatūroje iki 120 °C

• Traškus džiūvėsėliais barstytas maistas - Dėl sudėtingos 3 pakopų drėgmės šalinimo sistemos, visose lentynose keptas maistas išlieka traškus

Dizainas

• Mobilus šildymo prietaisas - viršus vakarėlių aptarnavimui ir maitinimui

• Temperatūros tikslumas +/-1°C dėka 2x PT1000 jutiklių ir sudėtinga programinės įrangos.

• Keičiamas durų vyris

• Paruoštas pasirenkamam šerdies temperatūros zondui ir programoms

• Galima montuoti į visas virykles ir didelius virtuvės baldus

• Įrenginys pagrįstas GN 2/3 - Gaminiai HOMH711, HOMH411 ir HOMH311 apima GN 1/1

Kokybė

• Pagaminta Šveicarijoje

• ICD apdovanojimo laureatas už geriausią išradimą Europos profesionaliose virtuvėse

• Pagaminta iš aukščiausios kokybės nikelio-chromo plieno

Veikimo / prietaiso valdymas

• OLED ekranas rodo nustatytą, faktinę ir šerdies temperatūrą

Su

• Magnetinis šerdies temperatūros zondas neįtrauktas.

Standartai

• Pagaminta laikantis atitinkamų higienos ir saugos standartų

• CE ženklinimas kaip atitikties įrodymas ES norminiams standartams

• Medžiagos atitinka Europos maisto saugos standartus