• Atsparus ugniai šamotiniai akmenys: Kepimo plokštė iš aukštos kokybės, ugniai atsparaus šamotinio akmens palaiko profesionalų naudojimą gastronomijos kasdienybėje.
• Vėdinimo kaminas: Integruotas vėdinimo kaminas užtikrina tikslingą oro srautą veikimo metu.

• Elektrinis picos krosnis su ventiliaciniu kaminu ir pagrindu
• 2 kepimo kameros, skirtos po vieną 40 cm picą
• Kepimo paviršius iš šamoto
• Rankinis temperatūros valdymas

Patogumas naudojant

Picos krosnis yra aprūpinta šilumą izoliuojančia durų rankena, todėl kasdienis naudojimas yra patogus. Matymo langelis su karščiui atspariu saugos stiklu leidžia stebėti kepimo kamerą, neatidarant durų. Vidinis apšvietimas kiekvienoje kepimo kameroje įjungiamas atskirai ir padeda tiksliai kontroliuoti kepimą.

Izoliacija ir temperatūra

Vidinė izoliacija iš aukštos kokybės akmens vatos užtikrina stabilų naudojimą profesionaliame darbe. Temperatūros diapazonas nuo 85° iki 455° C suteikia platų galimybių spektrą skirtingiems reikalavimams. Temperatūra reguliuojama rankiniu būdu ir gali būti tiesiogiai koreguojama. Tai leidžia krosnį pritaikyti įvairiems kepimo uždaviniams.

• ⚠️ Pašalinkite pakuotės medžiagą. Įsitikinkite, kad polistirenas orkaitės kameroje ir po šamoto akmenimis yra visiškai pašalintas.
• Prieš pirmą kartą naudojant orkaitę, ją reikia įkaitinti. Tam kas 30 minučių padidinkite temperatūrą 50 °C, kol pasieksite aukščiausią temperatūrą.
• Orkaitę įkaitinkite aukščiausia temperatūra 4 valandas. Šiuo metu palikite dureles atidarytas, kad garai galėtų išeiti.

• Rekomenduojame reguliariai valyti šamotinius akmenis su žalvarine šepetėliu, kad pašalintumėte kepimo likučius ir taip išvengtumėte dūmų susidarymo.
• Šamotinių akmenų nenaudokite drėgnai valyti, nes gali atsirasti įtrūkimų dėl įtempimų.
• Nuo 400 °C – įjungimo/valymo (pirolizės) metu išjunkite vidinį apšvietimą, kad pailgintumėte lemputės tarnavimo laiką.