• Optimalus karščio reguliavimas mažėjant iešmo skersmeniui: Atstumas tarp mėsos ir degiklių visuomet yra tobulai pritaikytas, todėl mėsa nuo pirmojo iki paskutinio pjūvio išlieka sultinga ir traški.
• Įrenginio lengvas valymas dėl greito apsauginių skydų nuėmimo: Valymas žymiai palengvėja ir pagreitėja dėl nuimamų apsauginių skydų.
• Apsauginiai skydai tinkami plauti indaplovėje: Apsauginius skydus patogu plauti indaplovėje, taupant laiką ir pastangas.
• Iešmo apatinė dalis sukurta be slydimo mechanizmo: Ši konstrukcija palengvina valymą ir užtikrina higienišką naudojimą.

Efektyvus dujinis Gyros-/Döner grilis gastronomijai

Šis dujinis Gyros-/Döner grilis yra idealus profesionalioms virtuvėms gastronomijos ir mažmeninės prekybos sektoriuose. Su maksimaliu 40 kg mėsos talpumu jis puikiai tinka naudoti esant dideliam klientų srautui. Dėl 3 atskirai reguliuojamų degiklių karštį galima tiksliai valdyti, užtikrinant tolygų ir švelnų kepimą. Integruoti 2 apsauginiai skydai ir 2 varstomi durelės suteikia papildomą apsaugą ir patogumą naudojant.

Tvirtas apdirbimas ir praktiškos detalės

Pagamintas iš lengvai prižiūrimo nerūdijančio plieno, šis grilis išsiskiria ilgaamžiškumu ir paprastu valymu. Ištraukiamas riebalų surinkimo indas žymiai palengvina higieną ir priežiūrą. Saugos termoelementas stebi liepsną ir užgesus automatiškai uždaro dujų tiekimą, kas padidina eksploatavimo saugumą. Variklis yra sumontuotas viršuje, kas efektyviai palaiko iešmo darbą. Be to, atstumą tarp iešmo ir degiklio galima individualiai reguliuoti, kad būtų optimaliai iškepta įvairaus storio mėsa.

Išvada ir taikymo sritys

Šis dujinis grilis yra puikus sprendimas profesionaliam naudojimui greito maisto kioskeliuose, restoranuose ir mažmeninės prekybos vietose, kur ruošiami dideli kiekiai Gyros ar Döner. Galingų degiklių, lankstaus temperatūros valdymo ir didelės talpos derinys daro jį itin universalų ir efektyvų. Įsitikinkite jo tvirtumu ir saugumu kasdieniniam naudojimui jūsų gastronomijos versle.

• ⚠️ Visos dujomis veikiančios įrangos prijungimą turi atlikti specialistas.
• ⚠️ Rekomenduojame naudoti ištraukimo sistemą, siekiant užtikrinti geriausią įrangos veikimą ir optimalų produkto naudojimą.

• Prieš valymą visiškai užsukti dujų vožtuvą. Leisti įrenginiui atvėsti iki rankos temperatūros.
• Išimti mėsos iešmą, riebalų surinkimo padėklą (atspindinčias plokštes) ir menteles. Šias nuimamas nerūdijančio plieno dalis galima plauti tiesiogiai kriauklėje arba – jei tinka – indaplovėje.
• Nerūdijančio plieno korpusą purkšti gastronominiu riebalų valikliu. Svarbu: degiklius/šilumos elementus palikti neužterštus (jei reikia, uždengti sausu kartonu arba aliuminio folija).
• Išvalytą riebalų nuosėdą nuvalyti drėgnomis šluostėmis. Po to būtinai nušluostyti sausa šluoste. Drėgnos nerūdijančio plieno paviršiaus šiltame maisto punkte yra puiki terpė bakterijoms daugintis.
• Po valymo sutepti iešmo laikiklį, kad variklis neužstrigtų