Efektyvus dujinis Shawarma ir Döner grilis profesionaliam naudojimui

Šis dujinis Shawarma/Döner grilis su 3 degikliais yra idealus maitinimo įstaigoms ir mažmeninei prekybai, keliančioms aukštus reikalavimus našumui ir patikimumui. Su maksimalia 40 kg talpa įrenginys puikiai tinka dideliam Shawarma ar Döner mėsos kiekiui paruošti. Tvirtas lengvai prižiūrimas nerūdijančio plieno korpusas garantuoja ilgaamžiškumą ir paprastą valymą, kas yra būtina intensyviame gastronomijos darbe.

Galinga technika ir apgalvotos detalės

Trys atskirai reguliuojami degikliai leidžia tiksliai kontroliuoti temperatūrą, o atstumas tarp iešmo ir degiklio gali būti lanksčiai reguliuojamas, siekiant optimalių kepimo rezultatų. Saugos termoelementas stebi liepsną ir automatiškai išjungia dujų tiekimą, jei liepsna užgęsta – užtikrinant didesnį saugumą veikimo metu. Be to, saugos vožtuvas nutraukia dujų tiekimą netikėto šildytuvų gedimo atveju. Rankinis elektros variklis apačioje užtikrina tolygų 12 mm storio mėsos iešmo sukimą ir leidžia naudoti įrenginį net ir esant elektros tiekimo sutrikimams.

Išvada ir panaudojimo sritys

Šis dujinis grilis išsiskiria patikimumu, saugumu ir paprastu valdymu. Nuolydžio riebalų surinkimo padėklas žymiai palengvina valymą ir efektyvina priežiūrą. Įrenginys ypač tinkamas naudoti užkandinėse, restoranuose ir maitinimo paslaugų įmonėse, kurios nori šviežiai ir tolygiai paruošti didelius Shawarma ar Döner kiekius. Su šiuo griliu užtikrinsite profesionalų sprendimą reikliai gastronomijai.

• ⚠️ Visos dujomis veikiančios įrangos prijungimą turi atlikti specialistas.
• ⚠️ Rekomenduojame naudoti ištraukimo sistemą, siekiant užtikrinti geriausią įrangos veikimą ir optimalų produkto naudojimą.

• Prieš valymą visiškai užsukti dujų čiaupą. Leisti įrenginiui atvėsti iki rankos temperatūros.
• Išimti mėsos iešmą, riebalų surinkimo padėklą (reflektoriaus plokštes) ir menteles. Šias nuimamas nerūdijančio plieno dalis galima tiesiogiai plauti kriauklėje arba – jei tinka – indaplovėje.
• Nerūdijančio plieno korpusą purkšti gastronominiu riebalų valikliu. Svarbu: degiklius/šilumos elementus palikti neapdorotus (jei reikia, uždengti sausu kartonu arba folija).
• Išvalytą riebalų nuosėdą nuvalyti drėgnomis servetėlėmis. Po to būtinai nušluostyti sausu, švariu skudurėliu. Drėgnos nerūdijančio plieno paviršiaus šiltame maisto punkte yra puiki bakterijų dauginimosi terpė.
• Po valymo sutepti iešmo kabliuką, kad variklis neužstrigtų.