Efektyvus dujinis Gyros ir Döner grilis profesionaliam naudojimui

Šis dujinis Gyros-/Döner grilis su 1 degikliu yra idealus gastronomijos ir mažmeninės prekybos sektoriui, kuriems svarbūs patikimi ir galingi įrenginiai. Jis siūlo maksimalią talpą iki 5 kg mėsos, todėl puikiai tinka kasdieniam darbui greito maisto kioskuose ar mažose kavinėse. Dvi patogios varstomos durys leidžia lengvai prieiti ir patogiai valdyti grilį kepimo metu.

Aukštos kokybės įranga ir apgalvotos detalės

Grilis yra aprūpintas saugos termoelementu, kuris stebi liepsną ir automatiškai nutraukia dujų tiekimą, jei liepsna užgestų – tai užtikrina maksimalų saugumą eksploatacijos metu. Galingas degiklis užtikrina tolygų šilumos paskirstymą ir yra iš anksto nustatytas propano dujoms. Atstumas tarp iešmo ir degiklio gali būti reguliuojamas individualiai, siekiant optimalių kepimo sąlygų. Mėsos iešmo matmenys yra 445 mm x 12 mm, o maksimali sukamo iešmo dydis – 200 mm pločio ir 250 mm aukščio. Lengvam valymui skirtas ištraukiamas riebalų surinkimo indas iš tvirto nerūdijančio plieno, kuris taip pat yra lengvai prižiūrimas.

Išvada ir panaudojimo sritys

Šis dujinis grilis yra puikus pasirinkimas profesionaliam naudojimui gastronomijoje, ypač ruošiant Gyros ir Döner. Jo kompaktiška konstrukcija ir saugi, efektyvi technika daro jį nepakeičiamu įrenginiu greito maisto kioskuose, maisto sunkvežimiuose ir mažose kavinėse. Dėl paprasto valymo ir tvirtų medžiagų grilis yra ypač ilgaamžis ir ekonomiškas eksploatuoti.

• ⚠️ Visos dujomis veikiančios įrangos prijungimą turi atlikti specialistas.
• ⚠️ Rekomenduojame naudoti ištraukimo sistemą, siekiant užtikrinti geriausią įrangos veikimą ir optimalų produkto naudojimą.

• Prieš valymą visiškai užsukti dujų čiaupą. Leisti įrenginiui atvėsti iki rankos temperatūros.
• Išimti mėsos iešmą, riebalų surinkimo padėklą (reflektoriaus plokštes) ir menteles. Šias nuimamas nerūdijančio plieno dalis galima tiesiogiai plauti kriauklėje arba – jei tinka – indaplovėje.
• Nerūdijančio plieno korpusą purkšti gastronominiu riebalų valikliu. Svarbu: degiklius/šilumos elementus palikti neapdorotus (jei reikia, uždengti sausu kartonu arba folija).
• Išvalytą riebalų nuosėdą nuvalyti drėgnomis servetėlėmis. Po to būtinai nušluostyti sausu, švariu skudurėliu. Drėgnos nerūdijančio plieno paviršiaus šiltame maisto punkte yra puiki bakterijų dauginimosi terpė.
• Po valymo sutepti iešmo kabliuką, kad variklis neužstrigtų.